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余欢神色自若，继续拉大旗作虎皮，说道：“姨父，有句话叫事以密成、语以泄败，我们也是想着，先把事情落实得差不多了再说。
毕竟还在筹划阶段呢，八字都没一撇，要是最后事没成，那不得让人笑话嘛。”
罗瑞阳听了，微微颔首，不禁赞叹道：“这话在理，小余确实是个能做大事的人。”
老戴眯着小眼睛，几乎快眯成一条缝了。
一边慢悠悠地用牙签剔牙，一边说道：“华远广场这个项目的质量，还是非常高的，周边写字楼林立，如果要做餐饮的话，商务宴请的需求不小，可竞争也大，得做出特色和品质才行。”
余欢微微一笑，不慌不忙地解释道：
“我们不打算走传统餐饮的老路，而是采用一种复合经营模式。
要是找个对标例子的话，有点类似湾湾的诚品书店。
诚品书店不仅卖书，还把咖啡厅、餐饮、文创等区域租给其他商家，打造出一个多元化的文化消费空间。
我们也打算借鉴这种思路，除了主营正餐，还通过加盟与合作的方式，挖掘各地的民间小吃品牌。
总之，就是尝试用做文创产业的方式来做餐饮。”
罗瑞阳原本闲适地靠在椅背上，听到余欢如此胸有成竹的发言，不自觉地身子微微前倾，认真聆听起来。
等余欢说完这一席话，他才若有所思地说道：“把这思路用在餐饮上，还挺有前瞻性的。
将文创和餐饮融合，如果运营得好，我个人感觉潜力很大。”
老戴琢磨了一会，说道：“小余啊，照你这么说，需要的场地可不小吧？”
余欢笑着点了点头，充满自信地回应：“戴叔，你说的没错，这种复合经营模式，对场地的需求确实不小。
不过，我也有信心能为华远广场带来不小的客流量。”
姨父呲着大金牙，笑说：“我看现在的年轻人，确实都挺追捧文创跟国潮风。”
老戴放下牙签，说道：“想法是挺好，可大面积场地的租金成本，可不低啊。”
“老戴啊，你可别小瞧小余，他不是那种只会纸上谈兵、夸夸其谈的人。”
罗瑞阳说着，乐呵呵地拍了拍老戴的肩膀。
余欢粲然一笑，说道：“虽然做了成本预算和盈利规划，但目前确实是在纸上谈兵，毕竟还没有落实。”
他在这边开口说着，姨父则拿起手侧的和天下，打开烟盒盖子，给罗瑞阳及老戴散了支烟。
罗瑞阳将烟蒂在桌沿上轻轻磕了磕，随即叼在嘴角，用打火机点燃。
他深吸一口，缓缓吐出一团烟雾，这才看着余欢说：“小余啊，你这项目确实不错，看得出你是经过深思熟虑的。
这样吧，你抽个时间跟罗斌好好聊聊，他在公司就负责投资这一块，在商业运营方面也很有一套。
我呢，反正是极力促成这件事，无论是需要投资，还是场地，都好说。”
余欢心里明白，对于罗瑞阳这种级别的房地产大佬而言，就目前自己讲述的这些内容来看，确实不像是一个能让其投入过多精力关注的大生意。
然而，罗瑞阳如此直白地表态，无疑是莫大支持。
（本章完）
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