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在付智明要离开的时候,田遥给了他半吊钱,说是做笊篱的钱,他倒没有推辞,笑着跟田遥说谢。
他们第二日出摊的时间晚了一些,到了镇上的时候太阳已经出来了,没像昨天一样饿着肚子,沈桥在过来的时候带了饼,是他早起烙的。
田遥边走边吃,这会儿还有点时间可以吃,等到了镇上,怕是连喝水的时间都没有了。
他们到的时候已经有人在等了,田遥记得,这是昨天没能买到的,今天倒是来得早。
他们见到田遥之后就是一顿抱怨:“昨儿个来得还早,今天怎么就偷懒了?”
田遥赶紧赔笑:“不好意思不好意思,马上就好马上就好。”
他熟练地架锅烧火,在动作的时候又说:“今天跟昨天不一样了,昨天一串一串地数和煮还是太麻烦了些,所以今天都是成份的,有全素,半荤半素和全荤的,全素是十文钱一份,铺底的豆芽是赠送的。
半荤半素的是十八文,全荤的三十文。”
“啊?怎么又这样算了。”
“也是为了大家方便。”
田遥展示了一下手中的笊篱,“每个人的一份都会倒进这里面煮,不会少了大家的。”
“今天的底汤不是鸡汤啊?”
田遥点了点头:“今天是猪骨汤。”
“给我来一份半荤半素的。”
那个汉子就是昨天吵着要喝汤最后把田遥的汤全分了的那个,“要红汤里烫,不要芫荽。”
“好的好的,您是一号啊,别记混了。”
他说完之后就去旁边的位置坐下来,其他的人就看见田遥拿了那个深深的笊篱,选了菜装在笊篱里,笊篱柄上还有一个挂钩,可以挂在锅边,这个笊篱上还写了一个符号。
“还怪新奇的。”
一个大婶手里拿着一个碗,“我要半荤半素的,荤的不要猪肺,能换成别的呗,煮清汤。”
田遥点了点头:“你您想换成什么?”
“猪舌吧。”
田遥立刻把她的菜也装好,放进清汤锅里:“您是二号,自己带的碗的话一会儿我叫您。”
没一会儿田遥的几个笊篱都装满了菜,放进两个锅里咕嘟着,剩下的就得等有空位的时候再烫。
一个婶子看着田遥的笊篱,很是新奇:“你这是从哪里买的啊?”
“不是买的,是一个朋友做的。”
婶子哦了一声,又等起了她的菜。
今天的生意也很火爆,他们带了比昨天多一倍的菜,卖的时间也只比昨天晚了一点就卖完了。
人一多,难免出错,包括但不限于给不要芫荽的客人加了芫荽,清汤煮加辣汤的加成了清汤,不过问题也都不大,给换一下就行。
客人们倒是也很理解,毕竟他们只有两个人,难免犯点错,只要后面能够补救,也就没什么大事。
最后剩下的还是被李二头给包圆了,他今天来得晚,到了的时候只能下不全乎的几样菜了,倒是汤里豆腐还剩了两块,那是从一大早就开始煮的了,这会儿的滋味别提多好,算是弥补了一下他昨天的缺憾。
他昨日把吃的带回家,家里的夫郎和孩子两个人都抢了起来,最后还是他说明天再买,儿子才勉强把剩下的给了小爹。
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