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别搅得搅得就换了个方向！”
周瑛叮嘱完蒋小周，就去接替蒋益。
蒋益已经基本上把猪板油全部切成小块，周瑛接手后就开始准备热锅加水熬猪油。
蒋益就在客厅里，开始了和面揉面的工作，再怎么说这也算是个力气活，尤其是手部。
周瑛的手虽然好了，可终究是留下了点后遗症，一些需要长时间用手使力气的活没法干。
一直搅着馅的蒋小周感受到家里现在和谐的氛围，心想，这才是过年啊，有父有母又有家的。
片刻后，蒋小周就喊周瑛来看看馅搅得怎么样了，还用不用继续。
周瑛擦了擦手，拿起筷子夹起一粒葱花放进嘴里，点了点头，示意蒋小周可以不用继续了。
然后蒋小周就来到蒋益身边，看着他给分出一个面团，给中间捅了个洞出来，然后不停的转着面团把洞扩大。
等到面团已经差不多手臂粗细的时候，蒋益扯断，分割成一段又一段的长条。
在案板上撒上面粉，手臂粗细的面剂就在蒋益的手里逐渐变细。
等到面剂变成了和擀面杖一样粗的时候，蒋益就开始把长条切成一个又一个的小剂子。
又是一捧面粉下去，蒋益开始准备擀皮。
蒋小周连忙上前帮忙擀饺子皮。
开始的时候，蒋益还以为蒋小周又是像以前一样，她是来玩面团捣乱的。
结果后来见蒋小周擀出来的饺子皮，中间鼓，四周薄，圆圆的很饱满。
蒋益不由的感慨了下女儿真是长大了，连面团都不玩了，懂得帮大人干活了。
随后也就放任蒋小周来擀皮，他来包饺子。
这个时候的锅里熬猪板油的热水已经开始下降，等到水分完全被煮完，就彻底到了熬油的部分。
这个时候不太需要周瑛看着锅，周瑛走出厨房，打算把电视打开，哪怕听个响也成。
结果周瑛就看到了是蒋小周在擀皮。
周瑛下意识的皱了皱眉，拿起一张擀好的皮看了看，开口问道：“这是你擀的？”
蒋小周“嗯”
了一声，手里的动作没停下。
周瑛又拿起几张看了看，见擀的皮还不错，也就没再说什么，径直走到电视机前打开了电视。
电视里放的依然是《铁齿铜牙纪晓岚》，这一放，一家三口手上的动作都慢了下来。
大约五点的时候，饺子只包了两竹排，还有不少的馅和面没有动。
蒋益和周瑛打算晚饭后，看春晚的时候，再继续把剩下的饺子包了。
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