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水晶松花蛋(第4页)

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她抄起两根木枝,缓缓搅动缸中浑水。

待那股灼人的热气渐渐散去,再撒入两勺粗盐,舀上满满几瓢草木灰,搅和成浓稠的泥浆。

鸡鸭蛋不必洗,直接往泥里一滚,再搁到垫着草木灰的破缸碎片上。

两小只得了差事,忙不迭地帮忙滚蛋,不一会儿便沾了满手灰泥,倒像两只小花猫,乐得咯咯直笑。

黄泥版的另有一番讲究——料泥里掺了细黄土,外层再裹上金灿灿的谷壳。

二十八个鸡蛋,二十五个鸭蛋,各色做了一半,泥料竟用得刚刚好,半点儿没浪费。

白一一将蛋按种类排好,中间用豆秸隔开,齐齐码进新买的陶瓮里。

瓮口塞紧豆秸,再糊上一层黄泥封严实。

“好啦,得等上二十天才能开封。”

她瞧着两小只的花脸,忍俊不禁:“快去洗洗,活像灶王爷跟前的童子了!”

收拾完院子,两小只急不可耐地拉开院门,一左一右拽着她的衣角:“姐姐,那‘水晶松花蛋’当真好吃?比糖糕还香吗?”

“到时候你们亲自尝尝,不就知道了?”

“我们也能吃?”

“自然能,这可是你们亲手裹的……”

正说笑着,王氏端着洗衣盆跨进院门。

两小只顿时如惊雀般散开,却还不忘回头冲白一一挤眼睛,小嘴一张一合地比着口型:“保——密——”

那副煞有介事的模样,逗得她笑弯了腰。

可没过多久,她就笑不出来了。

王氏从屋里取出五副药包,药材沉甸甸压在心头,“七百五十文。”

白一一听见铜钱在哭泣的声响。

叮咚——您的余额一两三钱四十三文。

待算清小花儿家三十四文、淑娘家十六文的蛋钱,托王氏转交后,叮咚——您的余额一两二钱九十三文。

白一一盯着院角那堆水缸碎片发呆。

老屋荒地,此刻就像嗷嗷待哺的婴孩,啼哭声犹在耳畔撕扯。

皮蛋至少要等二十日,若要褪尽石灰味,还得再晾上十天。

生石灰用不了几次,花椒上次买的也不多,收蛋要钱,买瓮要钱……

“在想什么?”

王氏温软的嗓音拂过耳畔。

她摩挲着陶瓮粗糙的边沿,忽然抬头:“婶子,村里可有手艺好的木匠?”

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