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“呲啦——”
滚烫的油浇落的刹那，碗中顿时欢腾起来。
香粉在热油中舒展翻滚，油星迸溅如金粟，腾起的香气霸道地撞入鼻腔。
手腕急转，木筷在碗中划出流畅的漩涡，看着那些倔强的颗粒渐渐融化，最终化作一碗浓稠金黄的油酥。
指尖轻蘸，温热的油酥在舌尖化开。
咸香过后，是猪油特有的醇厚回甘在口腔里漫开——此刻该给这猪油掌声。
白一一正心中思忖，手指微动，却在碗底摸到两道浅浅痕迹——与家中几个腌菜缸口的痕迹一模一样…
“早年间听货郎说西域人用葡萄酿醴，我也试过几回。”
剪刀在王氏龟裂的指尖灵巧翻飞，那些经年累月的茧子比顶针还硬，脚边的葡萄梗堆成了小山。
她眉眼间漾起一丝怀念的笑意，“可惜不是长了霉就是发了馊，白白糟蹋了不少冰糖。”
“婶子，”
白一一眯着眼笑出两只月牙，“实不相瞒，我也没酿过酒呢。”
她凑近王氏耳边，压低声音道：“可这世上哪有事是试不出来的？成了是造化，不成…”
她突然直起身，指尖轻点王氏手中的剪刀，“不就知道下次该往哪儿使劲了么？”
待最后一滴绿色葡萄汁流入陶瓮，王氏仔细用多层纱布封好瓮口，眼中闪过明悟的光：“原来如此！”
她轻拍陶瓮，“榨汁的陶盆和盛装的瓮都得干干净净，不能沾半点水汽。”
白一一用指节蹭了蹭鼻尖，笑道：“正是呢。
这些竹勺陶碗还有瓶瓶罐罐都得拿热水烫过，晾得透透的…”
……
“呀！”
掀开陶盆的刹那，白一一的惊呼惊飞了窗外的麻雀。
那团发好的面团胖嘟嘟地顶着纱布，表面裂开细密的纹路，活像个咧嘴笑的胖娃娃。
王氏沾着葡萄汁的手在围裙上擦了又擦，凑近时鼻尖几乎要碰到面团：“糖霜竟有此等神通！”
接下来的光景活像出热闹的皮影戏：王氏的手在面团里翻飞，十个面剂子排成整齐的队列。
白一一蹲在灶前盯着铁鏊子，猪油擦过的表面泛起亮晶晶的光泽。
当撒满芝麻的面饼“滋啦”
一声贴上热铁时，腾起的白雾里顿时裹满了麦香与五香粉的暖意。
“阿娘——”
金花软糯的呼唤混着“咚咚”
的脚步声撞进来，后头还跟着个衣带歪斜的铁牛。
两个孩子像两颗小炮弹似的冲到灶边，鼻尖齐刷刷追着空中打转的香气。
“烫，先去洗手！”
王氏的肘弯精准拦住两只小黑手。
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