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后面的话宁绍明都懒得听,直接打断:“不去!”
“你你你……”
黄秀华指着他,“我这是为你好!”
宁绍明把儿子抱起来说:“用不着。”
宁绍明:“我是你亲妈,难道我还会害你?”
“我知道你不会害我,但我知道我也不想去。”
黄秀华痛心疾首,但来来回回就是那几句:我不会害你,这事不去办不行,我这事为你好……
话不尽然相同,但意思就是那个意思。
宁绍明听得耳朵都要起茧子了,最后他也不跟她掰扯了,招呼老婆和女儿就要走。
明天他凌晨就得起床,去把羊带回来宰杀收拾干净,赶中午那顿饭,没空听他妈在这里重复那些没有意义的话。
黄秀华回去后气得晚上睡不着觉,暗暗在心里发誓,明天绝对不去老三新房帮忙。
他们来请她去吃饭,她也绝对不会去!
宁绍明可不管她怎么想,早上起床去把羊拉回来,跟几个朋友把那羊收拾干净,就开始熬汤。
今天他做的是羊杂汤,羊头和羊蹄处理干净后也跟羊骨头一起熬汤。
熬两大锅汤,一锅中午喝,一锅一直熬到傍晚喝。
羊的其他部位分割,处理腌制好,用来做别的菜。
今天一共要请中午和晚上两顿,不过晚上才是正餐。
中午吃得比较简单,主要是给来帮忙的亲戚朋友解决一下午饭。
其实之前建房子,来帮工的人,大部分也是他们的亲戚朋友,这次温居酒那些人也来帮忙了。
宁绍明就把炒河粉,或者说炒米粉,被安排在了中午这一顿。
另一个原因是现在天气热,今天他用的米粉又大部分是镇上本地作坊每天新鲜现做的鲜米粉。
只有一小部分用的是干米线。
这个天气,买回来的鲜米粉不放冰箱里冷藏,留到傍晚就不新鲜了,镇上人吃惯了鲜米粉,可能会挑剔这一点。
租来的大锅用热水刷洗干净,烤干水分。
热锅凉油,被切成片腌好的羊肉下锅,发出刺啦一声。
羊肉切得很薄,稍微翻炒一会儿变色后,再倒入米粉翻炒。
大锅柴火灶,锅气十足。
宁绍明用大锅铲翻炒了几下,那肉味混着碳水的香味就开始从锅里漫出来了。
“真香啊!”
蹲在他旁边帮忙烧火的一个兄弟忍不住咽了口口水,“不愧是在酒店后厨学过的大厨,这手艺杠杠的!”
宁绍明谦虚道:“我也就是跟着学过几天,不算什么大厨,鲜米粉本来就是熟的,这个很快就好了,你想吃现在就可以去拿碗,我先给你盛点。”
“那感情好,我先替他们尝尝。”
那兄弟洗了洗手就拿碗去了。
他拿了个小碗过来,宁绍明给他铲了半锅铲放碗里,一句‘刚出锅,小心烫’还没说完。
那兄弟已经被烫得斯哈斯哈的,吃得头也不抬,唏哩呼噜地飞快吃掉了三分之一。
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