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淳哥儿闻言,忍不住抬眸往前看去,一冲眼便?注意台上人的眼熟:“晴姐儿,上去的人居然是?张厨。”
淳哥儿发现上去的人是?张厨后,忍不住站起身来。
他双手?叉腰,垫着脚尖往上头看,只是?淳哥儿距离太远,实在看不清那盅内模样,只能注意到御厨官吏错愕的表情。
“居然直接用酸橙替代酸萝卜吗?”
淳哥儿扯了扯嘴角,震撼张厨大胆的同时,也?有些怀疑自己是?不是?落伍了,连尝试新事物?的能力都没了。
要不——
淳哥儿回味着御厨们?的话语,忽然有些心?动?,自己先?前的话语好像也?有点错误,毕竟不限时间,他是?不是?能多做几道?,然后选出最好的那道??
淳哥儿越想越有可能性,一时间蠢蠢欲动?。
与他想法相似者也?有不少,不过更多人都在观望,很是?好奇张厨会得到个什?么结果。
台上,官吏与御厨对张厨的菜品颇有兴趣,其中?一人手?持汤匙,从盅内舀起一勺清澈见底的汤汁,嗅着淡淡的酸爽香味,只觉得口齿生津,食欲渐生。
官吏嗅着沁人心?扉的香气,连忙将之送入口中?,舌头与上颚同时稍稍用力,炖得酥烂的鸭肉便?在唇齿间融化?开来,与酸爽鲜甜,醇厚浓郁的汤汁融为一体,轻轻松松顺着喉咙而下。
“嗯……不错。”
“鸭汤炖煮得入味,尤其最后放入的酸橙更是?点睛之笔,很是?解腻增香。”
另一名御厨也?点了点头,手?持木勺拨开汤面,凝视着被?藏在其中?的其余香料药材,颇为满意地频频点头。
时下,酸橙不算多见却也?不少见,多是?用在熏香之上,偶尔也?有用在菜品之上,例如扬州城里时下流行起以酸橙为主要口味的各种凉拌菜,用其独特的酸味来增加菜品的层次感与味道?。
官吏想到这里,没忍住往简雨晴那瞅了眼,恰好见到简雨晴打开锅盖,取出炖煮熟透,变得酥烂无比的烧鸭。
不止官吏,淳哥儿等人的视线也?被?那阵阵香味所吸引,目光顺势落在简雨晴面前的陶锅上。
“好香的味道?!”
“这做的是?烧鸭……?”
烧鸭散出的香味,足以勾出肚子里最深处的馋虫,饶是?见多识广的厨子们?也?露出几分惊色。
淳哥儿听胜哥儿炫耀过好多回,真正见着简雨晴制作?菜品却是?头一次。
他面露讶异,而后又渐渐恢复冷静,这也?正常,不然晴姐儿如何能轻松压制胜哥儿,夺得扬州参赛权。
正当所有人以为简雨晴的操作?到此为止时,她取出烧鸭,并把那肥润焦脆的外皮整片撕扯下来,任由那丰腴的肉汁直往外涌,那滚滚的香气四溢而开。
“喂喂喂,她这是?在做什?么?”
“难不成是?不满意,还打算再来做一遍?”
“……别说恐怖故事。”
“不然你说她是?在做什?么?”
“天知道?……总不能是?烧鸭才是?这道?菜的第?一步吧?”
周遭人的议论声完全影响不到简雨晴,她手?指轻轻颤动?,不费吹灰之力便?把鸭肉去骨撕碎,再次放回盆里,再浇上一道?炖好的汤汁,稍稍尝了尝味道?。
她的操作?让一干人傻了眼,好半响才回过神注意高台上。
高台上官吏御厨逐一点评,各个对那道?酸橙鸭汤赞誉颇多,正当众人以为张厨的通过已是?板上钉钉的时候,却见官吏轻飘飘的说出结果:“待定。”
待定……是?个什?么结果?
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