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等瘦肉丁变了颜色，就可以把香菇水往里面一倒，放酱油小火慢煮，这个时候油渣也从刚出锅的烫嘴变成了温热，往嘴里一丢，酥酥脆脆的咔嚓作响。
好久没吃过这一口了！
两个灶台都被占着，芥菜冬笋也不是做好能久放的素菜，黎秋月总算能坐下歇一会儿，从微波炉里飘出来的香味越发浓厚，食堂的其他人的喉咙动个不停，琢磨着自己有时间的话也去买个鸭胸肉。
他们早上都瞄到了，黎秋月腌制的时候除了酱油什么都没加，食堂人也不指望能做出黎秋月的原版滋味，但来个有几分像的平替也能解馋啊。
以前怎么没觉得鸭胸肉闻着这么好吃呢。
微波炉叮的一声提醒工作结束，黎秋月戴了手套把锡纸包拿出来，本就浓重的肉香翻倍的扩散膨胀，等到锡纸撕开……
“好香啊。”
黎秋月说出了所有人的心声。
鸭肉不多，被烤过之后更是缩水，但再怎么精致，挪一口尝味还是不难的，黎秋月也没什么偷嘴的愧疚感：
这些食材是包括了她的三餐的，食堂其他的菜是她不想自己做饭的时候换口味的，两者并不冲突。
况且俗话说得好：厨子不偷，五谷不收。
锡纸的最下方带着厚厚一层鸭油，黎秋月单独找了个盘子放好，就撕下一小块鸭肉放进了嘴里——
“呜！”
皱着脸勉强把鸭肉咽了下去，黎秋月连喝了好几口水，还是没忍住发出一声悲鸣。
闻着那么香，味道怎么会这样啊！
黎秋月苦着脸把鸭肉撕成鸭丝线，期间还不忘翻动一下火上的猪肉丁防止粘底，等最后一块鸭胸也被扯成肉丝，猪肉丁也带了点酥酥的感觉，黎秋月用筷子尝了一个，入味了。
香菇丁放进去慢慢翻炒，黎秋月又加了点酱油上色，然后转大火收汁，加糖出锅，香菇的味道，猪肉的味道，鸭胸的味道交织在一起，众人险些就包不住口水。
早上装榨菜的罐子被洗干净了，黎秋月又用纸巾擦掉里面的水珠，才用勺子把香菇肉酱舀进去，酱有点多瓶有点小，最后锅里还剩了小半，黎秋月正发愁，就觉得背后有些热。
？
“你们吃吗？”
众人的目光有几分熟悉，黎秋月想了想，发现除了菜品不同，这个场景简直是紫薯糯米卷的复刻，于是她再次试探着问道。
连眼睛亮起来的时间间隔都是一样的哎～
鳝筒煲还在煮肉汤，炒菜没这么早，黎秋月看着对面的一小片人，直接把锅子递过去。
拢共就这么多了。
香菇再多，这么多人一起分白嘴吃也没几口，但大家明显各有妙招，微波炉再次出场，
几分钟的功夫，食堂人就乖巧的拍好了队，有些人手上拿着馒头包子，有些是花卷烧麦，还有玉米红薯……
“一个有良心的食堂人，只能蘸一下香菇酱！”
有人不守规则的时候，大家会及时制止，碰上听不懂人话的物种的时候，食堂人也会告诉这位，他们略通一点拳脚。
时间过得很快，五花肉在一个小时后迎来了新伙伴，鳝筒，又半个小时后，呼吸到了自由的空气——打开盖子加调料，继续小火慢炖。
再半个小时后，转入铁锅大火收汁，收汁的时候要加糖三次，翻动的时候要轻巧灵活，收汁完成后重回砂锅，用似有若无的火保温，随吃随关火。
最繁琐的蒜子鳝筒煲做好，黎秋月把锅洗干净，锡纸上收集的鸭油倒进锅中，加鸭丝翻炒，放料酒去腥，再加豆油烧热，倒切丝的茭白炒软，放酱油加水，焖一盏茶加糖收汁出锅。
糖只加一点点，多了就物极必反，从画龙点睛之笔，成败坏胃口之作。
电饭煲已经从煮饭跳到了保温，黎秋月下班的时间也快到了，好在冬笋已经切成滚刀块过了水，碧绿的芥菜也洗干净切末沥干了，只要炒一下就行。
多油旺火，芥菜末倒进去煸透，加冬笋翻炒撒盐，勾芡出锅，这道菜讲究的就是一个快字，嫩芥菜遇热就黄，要做的好吃，必须出锅不生却依旧带绿。
“要不再做个汤？”
黎秋月难得有点手痒，但做汤和把饭菜打包她只能干一样，不然就影响下班了。
黎秋月看着装汤的大桶有些犹豫，特意下来的高秘书刚好听到了黎秋月的碎碎念，闻着黎秋月这边霸道的香味，又看了眼那边明明繁多，香气却硬是被压得没多少的食堂菜，直接帮黎秋月做了选择。
“你煮汤，我来打包。”
上司的私人菜她惦记也没用，能喝口汤也是好的！
第142章
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