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第101章 酿酒一更(第3页)

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丛大人信守承诺分了每个奴隶一人两串葡萄,又送了两串给老祭司红午,让老太太在大冬天也尝尝新鲜水果的味道,剩下的他打算一半晒葡萄干,另一半用来酿葡萄酒。

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丛容去仓库拿了两罐糖出来。

“丛哥怎么忽然想到吃糖了?”

少年笑着问。

不怪他这么问,丛容平时很少吃糖,连吃年糕都只爱蘸酱油,也就喝奶茶的时候会放点红糖调味,不过相比起甜腻腻的奶茶,他其实更喜欢什么都不放的清茶。

炎朔则正好相反,这小子除了肉最爱的就是糖,有事没事往嘴里塞一块,丛容刚开始还担心他长蛀牙,观察了一段时间没发现烂牙的迹象也就随他去了。

“不吃,酿葡萄酒。”

除了那点稀到不能再稀的生长液,异世大陆的葡萄不打农药不施肥,完全称得上绿色无污染,丛容简单冲洗了一下,装进藤筐里沥干水分。

炎朔惊讶,明明之前的米酒就不需要放糖,他这么想也就这么问了。

“葡萄的糖分含量没有大米高,加糖是为了提高酵母菌活性。”

丛容边说边去角落里挑了几个大小合适的石坛子,打算当酿酒的容器,不过他搬不动,只好让炎朔帮忙。

少年一手一个轻轻松松。

丛容:……

现在他日常用的锅和菜刀都已经被打铁房那边换成了生铁的,碗和其他器具却还是由石料打磨而成。

石制器皿其实有不少好处,比如不会锈蚀,用来储存豆米非常合适,但它实在太沉了,也就原始人力气大才不觉得累赘。

丛容无比怀念原世界轻便透气的陶器,还有精致细巧的瓷器,不过这两样都需要用到黏土,炎黄部落附近他反正没看见有,只能以后找机会另外留意了。

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洗好的葡萄不需要去皮,直接捏碎放进坛子里就可以了,一层葡萄一层糖,差不多四五层后丛容没再继续,而是拿了块干净的棉布蒙上。

“不放酒曲吗?”

炎朔忍不住问。

“不用。”

丛容开始往第二个坛子里捏葡萄,“葡萄皮上有天然的酵母菌,不需要另外再加酒曲。”

炎朔闻言没再多问,帮忙一起捏葡萄。

稍稍一用力,饱满的球体就在指尖怦然炸开,别说,这活儿还挺解压的,不过两三个小时后,丛大人就不觉得解压了,太特么累了!

“我捏不动了。”

丛容往椅子上一瘫,咸鱼摆烂。

炎朔见他这模样忍住笑意:“剩下的我来吧,早上磨了豆浆温在锅里,丛哥可以去喝一点。”

丛大人一个鲤鱼打挺跳起来,高高兴兴去厨房洗手喝豆浆了。

葡萄酒一共做了十二坛,等全部蒙上棉布后,丛容去外面挖了一些湿漉漉的黄泥回来,仔细给坛子封口,接下去便交给时间和运气了。

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