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姜津脸臊的跟猴屁股一样,绞着手指,支支吾吾半天没说出一句话。
他工作区域不涉及厨房,平时压根不会来,人家秀芹姐肯定一开始就知道他在那,只不过没有拆穿而已。
他只是太好奇这些面包是怎么做的了,怎么就从鸡蛋面粉发酵粉的混合体,一跃变成了花样繁多又好看精致的食物了呢?
“想看就看嘛,大大方方的,又不是什么国家机密。
你平时想看就戴好帽子口罩,洗好手进来呗。”
李秀芹眨了下眼睛,领着姜津穿过好多看不懂的专用机器,来到后厨的烤箱面前。
这个烤箱是从德国原装进口,一台十几万,能买辆小汽车。
此时这台小汽车里面闪着暖暖的光,乘客发出的糖油混合物香气四溢,争先恐后涌进他的鼻腔。
里面烤的是超级暄软蓬松的牛奶面包,姜津尝过一次,说感觉像在吃云朵。
当时李秀芹站在他旁边,笑得乐不可支,看上去很满意这个比喻。
两个人手撑着膝盖,微微弯腰,看着暖黄灯光笼罩的面团慢慢膨胀,变大变高,逐渐吹起成了一个小胖子,上面洒的糖粉亮莹莹,像最好滑雪场地里的粉雪。
姜津看得有点入迷。
李秀芹突然轻声开口:“是不是很神奇?”
姜津正聚精会神地看面团变化,深有同感,重重点了点头。
从面粉变成这样,简直就是魔法。
那些辅料,也就是魔法调料,混合在一起,咕嘟咕嘟煮上一锅,把所有人都迷得神魂颠倒。
像之前,他因为魏黎第一次买奶油小蛋糕的时候一样,只是尝一口就感到那么幸福。
时间转瞬即逝,不知道着迷地看了多久,烤箱预定的时间到了,李秀芹戴上隔热手套,手脚麻利地把托盘拿出来又塞上新的。
姜津眼巴巴看着那些面包在中央操作台上一盘一盘的放好,其实下一步就该他去上包,也就是摆到店里的货架上。
不过,李秀芹没急着让他去干,倒是轻轻撕开一个一分为二,一半递给姜津,一半自己吃,“小心烫。”
姜津小心翼翼地咬了一口,慢慢品味。
它现在变成热气腾腾的云朵了。
“上面洒的糖粉经过烘烤会有焦甜的口感。”
李秀芹说,她尝的仔细,“我第一次学面包就是学的这个,配料简单,没有什么添加剂,但吃起来就是很软,放手心一握也会回弹。
同样的配方稍微一改,就可以做吐司,之前很火的那种云朵吐司。”
姜津耳朵听着她说话,脑子里莫名其妙闪过一帧画面,就是李秀芹戴着一顶巫师帽,往大锅里哐哐洒糖粉,周围瓶瓶罐罐一堆,眼角有细纹也不耽误她目光炯炯。
简直是新世纪的女巫。
“很好吃……”
姜津下意识感叹。
正当他细细咀嚼的时候,李秀芹突然地问他:“那你要不要跟我学烘焙?以后能吃到更多。”
这句话宛如平地惊雷,炸得姜津猝不及防。
姜津呆愣住,连忙把口中的面包一吞,差点噎住,然后连连摆手,“我不行的。”
同时,他心中忐忑,李秀芹大概率只是随口一问,客气客气而已,他要是真当真了那就成笑话了。
平时已经受过她不少关照,寒假时把自己的窘迫看在眼里也没有明说。
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