天才一秒记住【爱看书】地址：https://www.aksss.org
第69章
饸饹是北方的一道小吃。
苏婉听到有人点饸饹，就知道客人应该来自北边那一带。
饸饹制作起来不难，只要有荞麦面就行。
苏婉以前开餐馆的时候，有个熟客就喜欢吃饸饹，因此餐馆常年备着荞麦面。
唯一有点麻烦的是，制作饸饹需要特制的工具。
不过这也难不倒苏婉，她取来店里的漏勺，将荞麦面团放在上面，然后用木槌敲打面团，这样荞麦面团就被挤成一根根面条漏进滚烫的水里。
苏婉将饸饹面煮熟，浇上提前做好的面卤。
同时她还备了一碟烫好的豆芽，还有一小碗蒜醋汁。
这样客人就可以根据自己的口味，加入豆芽菜和蒜醋汁。
饸饹面一端出来，先前唱反调的客人立时深吸口气，激动的喊道：“就是这个味，快给我端过来。”
当他看到那调好的蒜醋汁，立时将一小碗醋汁都倒进了面里，然后吸溜一口。
旁边有人道：“那么多醋汁倒进去，他也不嫌酸。”
可这位喜欢吃饸饹的客人，却一边吸溜面条，一边道：“好吃，跟我娘做的饸饹一样好吃。”
有客人好奇，从来没见过这种颜色的面条，就上前问道：“这饸饹好吃吗？”
“好吃。”
这位喜欢吃饸饹的客人竭力推荐道：“在我们老家那一片，只有逢年过节的时候，才能吃到这一碗饸饹。”
听他说得这么好，有客人出于好奇心，就点了一碗。
荞麦面吃起来本来就很爽口，苏婉调配的面卤又美味，再加上烫好的豆芽菜和蒜醋汁，吃起来鲜香可口。
那喜欢吃饸饹的客人一口气吃了三碗，吃完后，一改之前的轻视与无理，还郑重的给苏婉道了歉。
“老板娘，之前是我错了。
你这家南北小吃，名字起的太对了，不愧为南北小吃。”
那客人真的是心服口服。
面对客人的道歉，苏婉也只是淡淡一笑：“您太客气了。
要是吃得好，以后常来。”
“一定，我以后一定常来。”
多了这个插曲，客人们对苏婉起的这个名字也多了几分认同。
接下来，不管客人们要哪种小吃，苏婉很快都能做出来。
一时间，整个铺子里全是品尝家乡小吃的客人。
沈泽进来的时候，见到的就是这番景象。
苏二妹对他印象深刻，要不是他，他们至今也租不到店铺。
她热情的迎了上来，“沈大哥来了。”
“我大姐一早就嘱咐过我，让我给你留了个好位置。”
苏二妹将沈泽带到一个靠窗的绝佳位置。
沈泽脸色淡淡的坐下来，“这馄饨铺子怎么改成南北小吃了？”
苏二妹笑道：“这是我大姐的主意。
说是只卖馄饨的话，客人们总有一天会吃腻，所以干脆改为小吃店，这样就能招揽更多的客人。”
“既然叫南北小吃，是不是我随便点一样南方的小吃，你大姐都能做出来？”
如果是旁人问这样的话，苏二妹会回答的很肯定。
但是问的人是沈泽。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！