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“行,当然行。”
谷茉微笑着点点头,她本意并非赌气,既然能继续做生意,那自然是再好不过了。
事情谈妥后,银两交割完毕,佟老头取出自己珍爱的茶叶款待方玉竹,两人在院子里闲聊,而于婆婆则领着谷茉直奔厨房,将她泡制的各种泡菜一一展示给谷茉,逐个夹给她品尝。
有白菜、黄瓜、芹菜等各式各样的泡菜,让谷茉口中唾液不断分泌,她连连点头夸赞,“婆婆,你这泡菜真是既爽脆又美味。”
于婆婆一脸得意,笑得眼睛都眯成了一条缝,她从墙角拿出了一个新坛子,手把手地教谷茉如何制作泡菜。
她们从菜篮子里挑选了一棵大白菜,加上鲜红的辣椒和生姜,清洗干净后切成条状,然后开始准备关键的调料水。
当于婆婆从厨房柜子里拿出八角、桂皮、香叶等香料时,谷茉惊讶地问道,“婆婆,这些香料是从哪里来的呀?”
根据周月婵的说法,这里的人并不熟悉香料,为何于婆婆会有这些,并且还懂得如何使用。
于婆婆轻声笑了笑,神秘兮兮地对谷茉说,“这是我婆婆教给我的,我也不清楚她是从哪里学来的。
前段时间我去杂货铺看到了这些香料在卖,就买了一些回来。
自从我婆婆去世后,因为缺少香料,我们家就再也没做过这泡菜。”
听到于婆婆这神秘的语气,谷茉心中猜想,难道于婆婆的婆婆也是穿越而来的人?而且还会制作四川泡菜?
于婆婆并未在意谷茉心中所想,只是将那些香料清洗了一下,然后与盐和花椒一同放入大碗中,倒入热水,让它自然冷却。
随后便开始往坛子里装菜,压紧,再将调料水倒入,确保菜被完全浸没,最后封好泡菜坛的盖子,在坛沿的水槽中注满水,这样就算大功告成了。
于婆婆将泡菜坛子放置在厨房的炉灶上,对谷茉解释道,“这泡菜,春天需腌制六天,夏天四天,冬天则需八到十天才能食用。”
“婆婆,这是什么意思啊?”
谷茉对这春夏秋冬的腌制时间感到困惑。
见于婆婆露出谷茉困惑的样子,让她想起了自己当年也是这样向婆婆询问,于是便带着玩笑的口吻,用当年婆婆的话逗弄她,“你这丫头看起来挺机灵的,怎么这么不开窍呢。”
在于婆婆继续说之前,谷茉来不及反驳,她又补充道,“就是说,春天腌制六天,夏天四天,冬天则要八到十天。”
“哦哦,我明白了。”
谷茉并未因为于婆婆的话而生气,反而觉得这样的老人更加亲切。
于婆婆果然给了谷茉一坛已经腌制好的泡菜,等到两人离开厨房时,太阳都快落山了。
与两位老人告别后,她们便急忙赶着牛车回家。
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