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方玉竹则用手在唇上摸了又摸,傻傻地笑了起来。
谷茉走进厨房,开始准备做饭。
她想着严秀娥心里有事,可能不太想吃油腻的食物,于是决定做一顿清淡的晚餐,希望她能多吃一些。
正如那句话所说,滴水之恩,当涌泉相报。
谷茉对严秀娥的恩情心存感激,这正是两人关系亲密无间的原因。
尽管菜肴需要保持清淡,但营养也是必不可少的。
家中两位能吃的主儿,一位从事体力劳动,另一位正在成长,谷茉在关心严秀娥的同时,也不会忘记她最珍爱的两个人。
清蒸丸子以其弹性和嚼劲而著称,是荤菜中少有的清淡佳肴之一。
考虑到清水河中的草鱼并不适合清蒸,谷茉选择了新鲜的猪肉。
她将猪肉切成条状,剁成肉馅,并加入切碎的葱花和姜末。
尽管肉馅中基本看不出葱花和姜末,但肉酱却散发着葱和姜的香味。
为了确保丸子在口中保持弹性和嚼劲,谷茉在肉馅中加入了蛋清和豆腐末,然后捏成丸子,上锅蒸煮。
荤菜上了锅蒸,素菜的制作就相对简单了。
谷茉准备了酸辣土豆丝、蒜蓉青菜、凉拌苦瓜,以及煮了一碗豆腐汤,这顿下午饭就准备好了。
尽管说着容易,但实际操作起来却非常耗时。
等谷茉将豆腐汤盛入汤碗时,天色已渐晚。
严秀娥一直躺在炕上,没有起身。
由于早上哭得太厉害,她一时伤了身体,下午又咳嗽了半天,所以当谷茉叫她吃饭时,她无力地回答:“你们吃吧,我不饿。”
谷茉怎么会让她如此糟蹋身体,她支起炕桌,不由分说地将饭菜全部端上桌。
餐桌离严秀娥的炕不过几尺远,谷茉温柔地安慰她:“姨姐,这些饭菜我做得清淡,你多少吃一点。
你不是想知道我为什么纳闷吗?等你吃完饭,才有精力听我说啊。”
谷茉的话让严秀娥精神为之一振,她靠在豆腐汤边,吃了一些米饭和丸子。
相比之下,归安和方玉竹的胃口极好,把这些美味一扫而光。
当方玉竹带着归安去厨房洗碗洗锅时,谷茉才拉着严秀娥靠在她亲手制作的靠枕上,耐心地说:“姨姐,你知道你姐夫去帮忙的那家是镇上的哪家吗?”
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