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两人没想到黎成周还能做糖，顿时看向他的一双眼睛都放光，叫黎成周很是好笑。
只有黎淮星不开心，觉得自己是不是给黎成周教的太多了，让他到了这会儿都不睡觉！
只怕叫任何一个老师知道黎淮星这想法，都要骂他一句不懂珍惜这敏而好学的好学生。
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“这酱，不论是酱油还是那黄豆酱，都是酿造时间越久越醇厚。
该怎么做，此前已经教过你。
想必你那黄豆酱应是能吃了吧？”
这一夜，黎成周终于又得到了“神仙老爷”
的召唤，而且一来就似乎要说新东西。
——话里说的虽是酱，但眼前雾气没有笼罩的、那光滑无比的台面上，却是放着红白相间的肉，和洁白柔软的面团。
黎成周颇有些激动，但在神仙老爷的问话下，还是老实回答，时间还是不到，离最短时间还差着小半月。
酱油最短时间是半年，黄豆酱最短时间是百日，这些内容黎成周都用心记着。
但显然，神仙老爷有着“时光加速”
的法术，是不太要记得时间的流逝的。
但不等他说出口，黎淮星这边已经行动起来，一双纤长皙白的手将那块五花肉去皮，切成大小合适的肉丁。
“今日教你这酱最简单的一个做法，用来拌面再合适不过。”
黎淮星热锅倒油，再将肉丁放入不粘锅里小火煸出油，黎成周就看着那洁白的锅再度出神——果然不愧是神仙老爷用的东西。
等肉丁金黄，油脂浸润，就放入葱蒜末炒香，随后放入等量黄豆酱、甜面酱，香味泵出后，加入泡发菌菇丁。
最好是香菇丁。
再加入适量盐、糖调味。
其实还需要加入水淀粉，令汤汁更浓稠，但眼下没有玉米、红薯、土豆，也就没有淀粉。
面粉是有的，黎淮星教的甜面酱的做法，就是用面粉为主要原料制作的，现在正一团团的待在黎淮星准备好的架子上，每日都要翻动。
这甜面酱可要历时五个月才能初见成果。
——所以虽说黎淮星教到的炸酱面的炸酱算是完整版，可黎成周却还是只能做缺酱版。
只是面粉却不适合用来勾芡，因为不会成为粘稠的液态，而是一坨坨的凝固。
那样不论是卖相还是口感上都会遭到破坏，还不如不加。
黎成周仔细听着神仙老爷强调，一定不要用面粉来勾芡，连连点头表示自己记住了。
哪怕闻不到那炸酱面的气味，可只看着，那也是让他忍不住咽口水的场面。
神仙老爷教的东西，有哪一个是不好吃的？
他又想起来问神仙老爷宝号的事情——之前想过要问，可之后没被召唤了——心底却想着，这位神仙老爷怕是灶王爷、食神一般的存在吧？（）;
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