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第126章(第1页)

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第126章

“那不是开玩笑么?餐厅后厨,那么多油烟那么多厨余垃圾,你知道多脏?客人看了不得吐了?”

陈婉莹叹气道。

显然,这个樊星做菜贩子还行,经营餐厅显然是一窍不通。

哪有人把后厨展示出来的?不说别人会不会偷师学艺,光是后厨的卫生情况,就得吓走百分之八十的食客。

真以为后厨是多干净的地方?

“所以,新餐厅只有一个标准:后厨一定要干净、卫生。

菜品一定要健康,保质。

我已经定了统一的工装,每个厨师十套,每天两套,旁边有家洗衣店,我已经联系好,员工的衣服每天送洗衣店清洗,这样效果更好。”

“然后,餐厅用到的蔬菜肉类米面,都是从东郊菜市场进货。

保证新鲜、健康、卫生,菜品每天上午八点到这儿,你负责检查。

我给的价格高,小林那边应该不会出问题,小林你还记得吧?”

樊星问陈婉莹。

陈婉莹愣了愣神,道:“那天林丽闹事,帮咱们收拾摊位的那个小林?”

“对,就是他,以后他跟你对接。

所有食材,我只有一个标准,必须干净卫生健康。

菜品每周一次抽检,送化验所化验,结果在门口公示,而且咱们接受群众监督,发现问题决不轻饶。”

陈婉莹就很尴尬了。

“樊星,这能行么?会不会......”

陈婉莹已经开始有些焦虑了:“别的餐厅都在讲百年老字号,都在强调味道口感的时候,咱跟人家讲健康?讲养生?这都是一帮大学生啊,又不是四五十岁的老先生。

“放心吧,绝对没问题,以前大家不注重健康饮食,那是因为没意识到,很快他们就会意识到的。

等我把琼州大学二区餐厅也盘下来,这块项目就是咱们的革命根据地了,到时候这块就归你跟王德亮管,你们俩拿百分之七十的利润。”

“啊?!”

陈婉莹一时间竟不知道该开心还是该害怕了。

前脚开店砸墙,后脚就要盘大学餐厅。

人是得有梦想,但不能瞎想吧?

的确有担心,但经历过这么多事情之后,樊星这个人的气场总能给人带来安全感。

陈婉莹犹豫了片刻,只问了一句:“你真的要做这个?”

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