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我站在一旁，傻傻地看着，虽然有点怕那些油一下子溅起来，但妈却丝毫不慌。
高温的油一下子就可以将那一瓢清水煮沸。
紧接着，妈将西红柿一个个放入锅里，用小火煮了一番。
然后又全部取出，把刚才的水倒入水槽里，再用盆接着开始仔细地清洗西红柿。
这回我总算是明白了妈的用意，原来这是高温消毒。
先把西红柿放进热水里煮一煮，一个是杀菌，一个是方便洗的时候剥皮。
但是，第一次看着妈做菜，我感觉她好“恐怖”
。
她竟然丝毫不怕烫地徒手伸进锅里，把西红柿一个个取出来。
洗好每一个西红柿后，妈放到一旁准备好的大盘子里，然后随手拿起一个，扔到空中，刷刷刷，轻松几下就切成大小几乎相同的西红柿块，接着又整整齐齐地落在菜刀上，放到另一个空盘子里，以此类推。
，！
我站在厨房门口，看得目瞪口呆。
一大盘西红柿块切好了，紧接着，我按照妈的指示，从一板鸡蛋中小心翼翼地取了12个，一只手拿两个，分三次拿完。
这鸡蛋不错，很脏，看上去应该是纯正的土鸡蛋！
除了取鸡蛋的活儿，其他的忙我也帮不上，依然站在一旁看着。
一开始都一切正常，妈用清水清洗了每一个鸡蛋。
紧接着，她端起准备好的大碗，似乎是要把鸡蛋打破，把蛋清蛋黄全都倒入，然后搅拌均匀。
但这一刻，神奇的事情发生了。
原本洗好摆在一旁的12个鸡蛋，全都漂浮起来，浮在比碗高一点点的半空。
显然是妈用了念力。
然后，妈抹了一下右手，猛地挥起菜刀，整整齐齐排好的12个鸡蛋，从左往右刷的一下，横劈过去，就把蛋壳从中间直接劈开。
接着，不知是念力的力量还是重力的力量，所有蛋壳整整齐齐地从中间裂开，蛋清哗啦一下流了下来。
紧接着，妈端在左手里的大碗快速移动，一下子的功夫就接住了所有流下来的蛋清。
同时，右手则是接了所有被劈开的蛋壳，一把捏碎，全都扔到垃圾桶里。
接下来就是搅拌均匀。
这时候，突然出现了另一个妈，开始往锅里热油。
显然是妈的分身。
紧接着，就是把搅好的鸡蛋和切好的西红柿放到锅里炒一番。
我在一旁看着妈的操作，现在厨房里一共有三个妈。
炒菜的那个是真身，其他的都是分身，忙着准备各种佐料、配料之类的。
现在，我总算是知道为什么每次妈做菜都是那么快了。
原来是把分身用在了该用的地方，好一个统筹规划！
接下来的每一道菜几乎都是如此。
我的工作也就是按照妈的要求，把相应的菜从袋子里取出来递过去。
当然，菜里边少不了我最爱的小炒肉和素炒小瓜。
：（）今生：上部
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