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杜跃清继续试探着问道。
吴经理低着头，“老板娘说的这些，其实也是我心里想的，这是新出的酒店管理模式。”
杜跃清一听，就知道吴经理是见过世面的。
她笑着说道，“赵平，咱们这些可算是捡到宝了，有吴经理帮咱们看着省城的至味清欢，我可算是放心了。”
“我也觉得吴经理见识广，懂的东西也挺多的。”
赵平摸了摸脑袋，憨厚地笑着道。
吴经理还是上次赵平和沈敬来省城的时候请的，那时候吴经理刚刚辞职正是郁闷的时候，见到赵平问路到了他头上，两人就多说了几句话，随后赵平说起饭店的事情，一来二去两人熟识之后，赵平把吴经理带到沈敬面前。
沈敬当场决定省城的至味清欢交给吴经理管理。
“老板娘，这是账本。”
聊完这些之后，吴经理把账本拿出来给杜跃清。
“以后这个账本每个月把手抄本给我，你们这边留副本。”
杜跃清翻开账本说道。
“好，每个月赵平来省城，我就让他把正本带回去。”
杜跃清一目十行地看着账本，心中快速计算着上面的数据，粗略地没有算出来有什么问题的。
“帐做的还是不错，账目非常清晰。”
杜跃清合上账本，继续说道，“最近这段时间我恐怕不能一直待在省城，省城的至味清欢就交给吴经理了，
但是我虽然不在，吴经理也要管好手底下的人，东西有时候有些损耗这是正常的事情，只是账面上的出入不能多，多了吴经理就不要怪我没提前打招呼。”
“老板娘放心，我一定会把店铺管好的。”
吴经理保证道。
账本上有记录这些天以来至味清欢的食材损耗，只是在非常不起眼的位置，平常人随手翻一翻根本不会注意到，但是杜跃清只是那么随便看一眼，就知道了。
吴经理不由得感慨，这位老板娘，还是个很有本事的人。
杜跃清见饭店没有什么问题，也没有在饭店多待，王嫂子上次去县城嘱咐了杜跃清，要是来省城一定要去她家吃饭。
杜跃清已经很久没来省城，今天既然来了，就准备到王嫂子家里拜访一下。
“跃清来了，赶紧进来坐。”
王嫂子亲自在门口迎接杜跃清。
“王姨，这么大冷的天，你怎么出来了？最近身体怎么样，今年冬天比往常的每一年都要冷，你有没有做一些稳步的药方。”
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