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第五十九章 岭南小馆(第1页)

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八月四日,周一,下午四点。

苏显一行人抵达了旧金山的贝克汽车旅馆。

结果刚办理完入住卡尔就捂著肚子喊饿。

“这才四点出头你就饿了,我发现你最近真是越来越饭桶了。”

“我请客!”

“去哪吃?”

苏显的变脸速度比起当铺老板也是不遑多让。

上网查了一下旧金山的著名餐厅。

卡尔提议去唐人街尝一下这的中餐。

“我们去唐人街的岭南小馆怎么样?我们去尝一下连续多年获得米其林美食指南推荐的中餐。”

不仅如此,岭南小馆还是第一届《餐饮家》金像奖“经典中餐厅”

的获得者。

苏显有些纳闷,都在自家吃了快一个月的中餐了,卡尔就不想换换口味吗?

“你难道就不想把鲁味轩做大做强吗?我们这是去打探情报,看看他们的手艺跟李壮叔叔比怎么样?”

岭南小馆能在旧金山唐人街开店四十多年,还被米其林推荐,自然不是浪得虚名的。

招牌椒盐蟹是第一个上桌的,一共四个,一人一个。

洁白如雪的瓷盘最上层是被热油炸到金黄酥脆的珍宝蟹的外壳,油亮的光泽之间撒著粒粒粗盐。

掀开蟹壳,底下是被劈成两半的蟹身。

八月並非蟹膏最丰腴的季节,但蟹身中橙红和雪白的蟹肉交相辉映,还是让人食指大动。

被锤出裂纹的蟹腿和蟹钳被摆在蟹身周围,方便食客的食用。

不愧是四十年老店最有名的招牌菜,咸香酥脆,海盐的咸香与椒的椒麻融合的恰到好处。

如果蟹膏能够再丰满一些,更柔润一些,绝对不会逊色於李叔的水准。

宠物背包中的金子看著他们四个吃螃蟹的样子馋的口水直流。

这可怜的样子,若不是这里有规定,苏显都想把它放出来一起吃了。

隨后又尝了烤乳鸽和香煎银鱈鱼。

额,只能说味道还不错。

虽说苏显的品鑑水平不怎么样,但这跟一开始的椒盐蟹根本不在一个层次的厨艺还是能感觉出来的。

这餐厅不会是看他们像是乡巴佬在这糊弄他们吧?

於是苏显招手叫来了服务员,面色不悦的质问:

“你们的厨师上菜之前试过菜吗?”

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