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第98章再来一碗
幸平创真已经来到了收尾步骤,堂岛银眼见着幸平创真往碗中放入一块巨大的肉丸。
堂岛银心中泛起疑惑。
“这是狮子头?”
看着那巨大的红色肉丸,堂岛银的心里泛起疑惑。
狮子头,因为那巨大的做完形似狮子脑袋而得名,是中华料理的经典名菜。
它历史悠久,宋代有诗云:“却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤”
。
将吃螃蟹斩肉比作“骑鹤下扬州”
的快活神仙,可见狮子头一菜多么鲜美诱人了。
堂岛银感兴趣的是,幸平创真的搭配,光是麻婆豆腐配拉面就挺新奇了,现在又加上一道狮子头。
让他不禁好奇这道料理的味道。
在他思考之际,幸平创真的料理已经完成,端上了评委台。
“久等了,请慢用。”
“现在是最好吃的时候,请趁热吃。”
“对了,暂时先别捣开肉丸,等肉丸多吸收点汤汁。”
幸平创真伸手示意道。
三碗冒着热气腾腾蒸汽的碗摆在评委桌前。
薙切真凪定睛看去。
刚出锅的料理,冒着腾腾的烟气,颜色艳丽,白玉般的豆腐块错落有致放置在鲜红的辣椒油中,金黄色的面条盘踞其上,最引人注目的是放置其中的巨大肉丸,占据大半个碗面,带着不容忽略的存在巨大存在感。
光从料理的卖相来看,相当不错。
嗅着扑面而来的香气,薙切真凪悄悄咽了口口水。
即使最开始不看好这个少年做出来的料理,但此刻不得不承认,就凭色香这两点,就让她有些好奇料理的味道。
薙切真凪带着自己都没察觉到的对少年的改观,听从少年的建议,先不对肉丸下手,用筷子夹起面条与豆腐,嗖的一吸,送入口中。
第一口感觉就是烫与辣。
辣,在人类的餐桌上这种味觉独树一帜,它的登场会令唇舌尖数1o万的神经末梢开始刺激大脑,让舌尖味蕾如浴火般灼热狂野并开始疯狂的唾沫分泌,让无数老饕赴之若骛,辣,也正是麻婆豆腐的精髓之一。
紧接着感受到的是花椒给口腔带来的酥麻.
随后唇齿感受到的是豆腐的嫩滑与鲜美.
一口.两口三口
薙切真凪手没有停止,嗖嗖的吃面声不绝于缕。
堂岛银见到这一幕,就知道幸平创真这道料理得到了薙切真凪的认可,毕竟对于这位挑剔的神之舌来说,要是不合格的料理,只吃了一口,恐怕都会吐出来
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