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堂岛主厨那种处理食材的搭配,是她从未考虑过的盲区。
其实若是杨澈知道她的想法,就会明白她其实不是能力不够,而是像原著一样,受到薙切蓟曾经教育的影响,被限制住了思维。
她还欠缺了一些像幸平创真那样天马行空的想象力。
就像是逻辑暗区。
很多处理方法她根本就不会想到能这样使用。
就好像幸平创真那种狮子头里面塞入咖喱,咖喱配麻婆豆腐的料理,在她看来跟黑暗料理差不多。
她根本就不会这样考虑。
而且对于高端料理的追求也限制了她的方向。
原著中也是后期伙伴的影响才渐渐打破心扉,走了出来。
加上借住极星寮时期,被众人不断端上的天马行空的料理给震撼影响
才渐渐扭转观念.
明白了料理不是只有定式的搭配才算完美
也从那时起,神之舌搭配天马行空的创意,让她进入了高成长阶段.
短短一年时间就在TheBuLe赛事中登顶,做出让母亲满意的食材。
但让她陷入深思的不仅是堂岛银的料理。
还有司瑛士那种她从未考虑过的处理食材的方式.
竟然只通过雕刻切削和按摩就能极大提升肉的味道,这种意想不到的特殊处理方式,从未在她的神之舌的考虑范围内。
看来一部分异世界的食材似乎有点特殊性.
无论是已经去送去检测的河豚鲸.
还是司学长这样处理肉方法
都需要一定的特殊处理方法才能变得能吃乃至更好吃.
这种处理方式,是她的神之舌都意识不到的盲区。
毕竟,她的神之舌,目前只能记录已有的味道并进行推演.
“聆听食材的声音”
薙切绘里奈轻轻咬住嘴唇,默默念叨这几个字。
“这种事情,真的有可能吗”
在烹饪中,她有一部分注意力放在评委席那边,自然也听到了司瑛士的解释。
能不需要大量试错就掌握提升这道食材味道的处理方法,是只有司瑛士才能做到的事情。
可能是得知杨澈真实身份的影响,以及这是她久违的败北造成的动摇。
食材有情绪这种看似很扯淡的事情,她竟然不知不觉有点相信了。
莫名地,她想起了以前被她以猪食为由倒进垃圾桶的料理。
食材真的有自己的情绪吗.
每次更新都这个点睡,感觉际线有点遭不住啊
(本章完)
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