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咱们爷儿俩天天上班，每天早出晚归，有什么好避的，
如果躲不过去，那就是命该如此。
再说咱们家也没多少钱，出去待不了几天就得回来，到时候还不是一样。”
何大清这话说得倒是没错，
厨师是勤行，每天起早贪黑，几乎是一年365天全年无休，
更别说逢年过节的时候大人物们还喜欢办堂会，作为全北平第一的饭庄，丰泽园的厨师更是忙得连轴转。
至于他说的没钱，何雨柱也知道是怎么回事，
自从傻柱他娘没了之后，何大清看着两个孩子都还小，就没有再娶，
解决生理问题全靠八大胡同，
当然，何大清自己也乐得这样经常换人就是了。
工资大部分都花在了这上面，何大清哪里还存得下钱，而这也是他提议给老贾筹钱办丧事的重要原因，
毕竟老何家外表光鲜，内里是真没钱，
要是前两天让高世贵打死的不是老贾而是他，傻柱估计就只能给他买口薄棺材，然后往乱葬岗一扔就算完事。
也就是何家父子俩都是厨子，吃饭不用花钱，
不然这日子估计够呛。
想到这里，记起49年年底北平取缔了八大胡同，然后等到傻柱出师，何大清就跟着白寡妇跑路的事情，
何雨柱就决定把这个便宜老爹给留下来。
他可知道，傻柱的悲剧其实就是从何大清跟白寡妇跑路开始的，
不然有亲爹看着，哪儿有后面那些破事儿。
虽然现在的何雨柱思想意识都是70多年以后的成年人，三观也都定型了，不可能会重蹈傻柱的覆辙，
但是如果把何大清这个便宜老爹留在北平，
凡事有他出面应付四合院的邻居，何雨柱自己在四合院当一个吃瓜群众，那生活简直不要太爽。
思来想去，何大清之所以会跑路，无非就是管不住下半身，
只要让他提前娶媳妇儿，
他有毛病才会放弃北平干得顺手的工作、多年积累的人脉关系以及一双儿女，跟着白寡妇跑到人生地不熟的保城。
何大清要是真那么无情无义，
也不至于跑路以后还会每个月给兄妹俩寄钱，
要知道那时候傻柱已经15、6岁，家传的厨艺也学了个七七八八，完全能够养活自己和妹妹。
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