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于是立刻有个年轻姑娘用一串玉米跟何田换了两个夹卤煮的烧饼。
何田这些烧饼都是昨晚上就烤好的，切了缝，卤味也早就卤得烂烂的，把烧饼一捏，舀一勺卤味倒进去，再拿一片干荷叶一包，可以边走边吃。
那姑娘还跟何田吹她的玉米，“我这些玉米可是双色的，营养价值很高呢！
你看，是不是每个上面都有两种颜色的籽啊！
晒干了放到明年春，就能种了！
煮熟了又软又糯又甜。”
确实是这样。
这姑娘的双色玉米何田还是第一次看到，淡黄色的籽之间夹杂着不少暗紫色的籽，颗颗饱满，闻着还有股香甜的气味。
何田暗叫可惜，察普兄弟刚惨痛地证明过，他们山上种不出来玉米。
不过，要是放在温室种一两棵，没准能成功呢？等等，玉米是怎么授粉的呀？搁在温室怎么授粉？那也不怕，到时打开房顶，蜂蝶照样能飞进来，可是这样一来，病虫害又难治……她一边盘算着，一边不断夹肉饼给交换的人。
易弦就负责收交换肉饼的货品。
，！
他们本来就是想用这个法子招徕人气，所以来者不拒，人家给什么，他们都换。
买了肉饼，人们也没立即离去，还有排队的人，更是得多看看何田易弦摊子上的东西，结果就有不少人一边吃着肉饼，一边又跟他们换了各种东西。
卖肉饼确实赚不了什么钱，但是何田他们这摊子，一会儿工夫就成了人气最旺的，两个人忙活得恨不得多生出一张嘴两只手来。
只大半个时，一锅卤味全卖完了，还剩下几个烧饼。
何田易弦摊子上的东西也大换样了。
米变成了芝麻、花生、杂豆，还有一大袋何田易弦都没见过、长得仿佛土色的大圆萝卜的根茎植物，换的人桨地瓜”
，可以蒸熟煮熟帘主食吃，也可以切成片像水果一样生吃。
这个根茎放在地窖里能保存很久。
交换时那人切开了一块给他们尝，在薄薄的土色的皮下面，“地瓜”
长着雪白的肉，脆生生甜津津的。
“吃着有点像梨子，可是没梨子那么甜和多汁。
倒是也没什么渣。”
易弦吃完总结。
何田觉得这东西可能换亏了，远没有苹果好吃。
不过，新鲜东西嘛，尝尝鲜也好。
鱼排、熏鸭、猪肉这些都换成了皮毛，两张狼皮，一张黑白花的牛皮，还有一些其他的皮货，比如狐狸皮什么的。
陶器换的东西最有价值，他们用一套二十四件的杯盘碗盏换了一桶大约二十升的柴油，零碎陶器还换来了几样有用的工具。
其他的果干果酱，用蜂蜡和草药制作的润唇膏，皮面的笔记本，压花纸灯笼等等，也都换成了各种各样的物件，有吃的，有用的，不一而足。
于是到了中午，他们摊子上又摆满了花布，各种食物，花生、玉米炼的植物油，各种罐头等等，再和人继续交换。
何田易弦跟人交换肉饼的时候，三三和三保也来了。
他们也忙得很。
今年三三又做了很多棉衣来卖，不过，她今年的棉衣多数是给孩子或是爱美的少女的。
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