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烙煎饼的手艺各有不同，林大娘就属于那种技术掌握了，但是不够精的那种，所以她烙的煎饼厚是真的厚。
哪怕原主是吃着林大娘烙的厚煎饼长大的娃，但红玉穿过来第一次吃林大娘家煎饼时差点儿把牙给硌掉了。
原主会蒸馒头，包饺子，蒸窝窝头，贴饼子，她就是不会烙煎饼。
这些家务活里烙煎饼无疑是最苦最累的，原主不肯学，她是个没娘没爹的孩子，她不肯学自然没人非得逼她去学。
她也就是不乐意烙煎饼，其余的家务活都会做，而且做的还很好。
红玉没想到王慧琳烙煎饼的手艺特别好，王慧琳烙的煎饼很薄，而且干湿程度也恰到好处。
“琳琳，你烙的煎饼这么好，就没想过烙了卖？”
红玉拿着王慧琳的煎饼认真的问。
正低头端详手绢的王慧琳下意识扬起下巴，澄澈的眼眸里满是迷惑：“卖？卖给谁啊？”
红玉正色道：“当然是卖去县城了，城里人想吃煎饼但没条件自己烙，如果咱们把自己烙的煎饼拿去卖肯定能卖的出去。
琳琳，我就说你乐意不乐意卖吧？”
怕王慧琳不明白红玉进一步的解释：“你烙煎饼的手艺这么好，到时候你负责加工煎饼，我负责从你这里收购了拿去县城卖，卖得掉卖不掉都跟你没关系。”
红玉在招待所看到过煎饼，那儿的煎饼跟王慧琳烙的质量差不多。
这会儿烙煎饼都是靠人工，用那种传统的大铁鏊子，所以煎饼的质量主要是以烙煎饼人来把控的。
红玉跟赵卫国接触久了，她发现赵卫国是个适合做买卖，敢想敢干的年轻人。
红玉不确定自己明年百分百能考上大学，她还想过上在城市有房有车，楼上楼下电灯电话的小康生活，那就得做点儿什么。
光靠卖凉皮，蔬菜这些挣个零花还行，长远计还是得做更大的生意。
原本红玉打算带着周围靠谱的人做点心加工的生意，看到王慧琳拿来的煎饼以后她改主意了。
红玉虽然在没穿越之前不曾吃过鲁省这边的煎饼，但她看过一条新闻。
一个年轻的家庭妇女靠烙煎饼不光全家奔小康，而且还带着一个村的妇女靠煎饼创业奔小康，这位煎饼姐还上过乡村振兴的新闻头条。
那个时候吃煎饼的人其实已经少了，本地人早就以面食为主了。
而现在小麦产量上不来，就是城里人都不能做到天天吃面，他们还得吃玉米，地瓜等粗粮。
城里人受条件的限制没法自己烙煎饼，只能买玉米面贴饼子，蒸窝窝。
同样是玉米面做成的吃食，就口感而言煎饼要胜过窝窝头。
而咩县本地人目前就是煎饼胃。
就投入而言煎饼要比点心的投入更少，就拿绿豆糕跟煎饼来比。
煎饼只需要柴，还有玉米面，水，最贵的也就是人工了，柴跟水都是老天爷给的，不需要拿钱买。
玉米的话在当地才两毛钱左右一斤。
做绿豆糕的话，一斤绿豆的钱能买好几斤玉米，做绿豆糕还得需要白糖跟蜂蜜。
煎饼是一日三餐必需品，而绿豆糕则是点心，点心不是谁都吃的起的。
得知红玉要收她烙的煎饼去卖，王慧琳很是不自信的嘟囔：“我烙的煎饼自己家吃吃还行，哪能拿去卖呢？”
红玉看着王慧琳的明眸认真鼓励：“琳琳，你烙的煎饼真的很好，你要有自信啊。
咱们试试啊，如果能行的话咱们就合作，你就给我来个痛快的，行还是不行？”
“你说咋弄就咋弄，我听你的。”
王慧琳也不是个多矫情的，她原本就觉得红玉比自己会读书，聪明。
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