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三狗正迷茫中，不知道何去何从，太爷来喊三狗，说去他那里去吃炸苏鸟，酱泥鳅。
太爷九十多岁了（具体多少太爷不说，说怕阎王知道查账勾他魂）身体依然硬朗，没事就在园子里扫出一块雪地，支上两个滚笼拍苏鸟，赶上运气好一天能拍个百八十只，苏鸟堪称是大兴安岭山珍第一鲜，什么棒鸡飞龙狍子肉在它面前都黯然失色，狗子后来发迹了吃遍了山珍海味觉得也没有那一口苏鸟肉鲜美，山泥鳅是太爷上冻之前在山上小溪里捉的，养在地边窝棚旁的池塘里了，须笼里面放上沙子和泥，泥鳅钻到里面冬天冻不死，到了年后凿开池塘冰面，拎出须笼洗去泥沙，泥鳅就落出来啦！
拿酱和泥鳅一咕嘟，那叫一个香啊！
三狗虽然过去一年大鱼大肉没少吃，可是却两年没吃苏鸟和山泥鳅了，想一想都口水直流。
到了太爷家，看到太奶把菜都端炕桌上了，太爷盘腿坐在炕上，说，：“来来来，快上炕，今天狗子陪太爷好好喝点，十六岁了，成人了，以后就是张张家的顶梁柱，得多练练喝酒，男人不喝酒白来世上走，”
太奶笑眯眯的催促三狗：“快脱鞋上炕，今天你太爷高兴，陪你太爷喝两盅，”
“啥事这么高兴啊！
太爷您捡着钱了，还是年前卖猪赚钱了，要不您捡着狗头金了”
三狗调侃道“你先喝酒吃菜，吃完喝完太爷再和你说，反正好事，和捡个金饭碗差不多”
太爷笑呵呵的说“好，拿咱们吃完再聊！”
三狗说完就给太爷把酒倒上了，酒是太爷自个酿的，曾经的肇东城张家大酒坊的东家，酿点酒自个喝那是很容易的，酒坊被烧都几十年了，太爷依然手艺没丢，他自夸他酿出的酒，赛过老茅台，比过五粮液，三狗那个时候不懂酒，太爷的酒喝起来倒是不上头，也不辣嘴，回味甘甜，香气留齿，即使喝醉了，醒了也不干喉，脑子清清亮亮的。
太爷和三狗喝着白酒，吃着苏鸟，嘬着山泥鳅，这苏鸟啊！
吃的时候先吃头，一口咬下，满嘴爆浆，然后鸟身放进嘴里使劲嚼，越嚼越香，猪油炸出来的苏鸟酥脆金黄，三个苏鸟就能当酒咬喝上半壶酒，鲜嫩的山泥鳅没有刺，酱的喷香，豆酱的鲜咸碰上泥鳅的嫩滑，迸发出诱人的香味，爷俩都没少吃，一百多个苏鸟俩人吃了大半，一大盆酱泥鳅见底了太奶还要去锅里盛泥鳅，三狗连忙说“够了，太奶，不吃了，留给你们下顿在吃吧”
三狗知道，太爷太奶平常生活也不容易，三个儿女并不孝顺，都有国企正式工作却从来不给太爷太奶生活费，他们的吃喝都是靠种地养猪赚的，所以即使再困难狗子从来不来太爷家里混饭吃，太爷说“难得你两年才回来，一定要吃饱喝好，没准啊！
你要是再走几年就看不到太爷了，我这是看你一眼少一眼啊，我现在活着就论天了，能看到三狗你顶门立户，太爷就算到了阴曹地府也能有脸面见你死去的爹了。”
“太爷您说什么哪！
您肯定能活到一百三十八，我找人给您算卦了，说您将来能看到我的孙子结婚，您和太奶到时还得帮我看我的孙子哪”
三狗说道“哈哈，太爷要是活到那么大岁数就能看到滴啦孙了，不用活那么久，能看到你成家立业，太爷就满意了”
太爷笑道三狗没有接这个话题，因为他知道老人最怕谈论年龄，越老越怕死，三狗开始给太爷太奶讲他学木匠学厨子的趣事，太爷笑咪咪的听着，时不时的赞一句，说“我三重孙子真随我，有灵性”
讲了两个多小时，三狗有些口喝，太奶就给他端来了一壶婆婆丁茶，这个可是好东西，太爷太奶常年喝这个，平常都不带感冒的，太爷说：“三狗你也酒足饭饱了，多喝点茶，歇歇，太爷给你说个好事”
原来太爷自从因为黄木匠撵走三狗以后，就气的不行，和太奶说“自个瞎眼了，当年救了这么一个白眼狼，我就不信，我交游这么多，各个都是白眼狼吗！”
然后太爷就给以前酒坊的一个酿酒小师傅去了信自从酒坊被烧伙计们都走了，最后剩下一个酿酒小师傅还不想走，他在酒坊干了五年，从伙计干到酿酒大师傅，很不容易，他把酒坊当成家了，他对太爷爷像自个父亲一样尊重，太爷给他塞了三十块大洋，说：“你帮我经管酒坊一场不容易，拿这个盘缠回老家讨个媳妇吧，叔老了！
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