天才一秒记住【爱看书】地址：https://www.aksss.org
“那当然是平的好磕。
平的一磕瓜子就是整个的，翘的那磕出来的瓜子仁都是碎的。”
李青侠一下子就明白了。
然后他就愁：
“那咋办？”
“那个没事，后面有办法。”
李龙笑笑，“咱们家里人多，干活一条龙。
我这买了三口大锅，我，我哥，老爹，我再找几个小伙子，咱们一块压打瓜，把籽压出来。
大嫂，你带着二嫂找板子，把那翘掉的瓜子挑出来，趁着刚从瓜里面出来还没干，容易摆治，直接压平。”
“那能压平吗？”
李青侠疑惑，不太相信。
“能。”
李龙点头，“打瓜籽刚从打瓜里出来还是湿的，这时候压着它不会碎。
等晒干了再压就不行，会碎了。
就趁着这个湿的功夫压着最好。”
“嘿，小龙就是聪明！”
杜春芳在一边听着小儿子侃侃而谈，越听越欢喜，感觉自己的小儿子好像无所不知。
在她的眼里，李龙是最好的，没人比得上。
他大哥也不行。
其实这个办法是后世炒货厂经常搞的。
毕竟这打瓜的黑瓜籽如果收来洗干净直接炒，那翘起来的瓜子磕着得不到完整的瓜子仁，会影响口感。
影响了口感，顾客大概率就不会复购。
为了解决这一问题，炒货厂通常就会把瓜籽收来后，泡湿，然后用机器压平，然后再炒。
所以这就是为什么头几年买到的炒黑瓜籽都是“原形”
，平的也有翘的也有，后面就基本上都是平的。
当然，有些厂子会压，有些厂子不会，这就看喜欢哪种了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！