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把?虾放入水中开是焯，同时倒入一罐啤酒，盖上锅盖闷煮一分钟。
然后捞出放入提前冰好的冷水里，等冷却之后剥开来蘸调料就能吃。
不用?担心虾有啤酒味，这啤酒是用?来去腥提香的，啤酒经过高温里面的酒精早就挥发了。
再?加上水的中和，酒味那是一点没有的。
冷水也有很大?的作用?，光用?清水煮虾，会让虾肉被煮得松散，吃起?来口感没那么好，但如果焯熟了就拿起?来放到冰水里，一冷一热会让虾肉收紧，虾肉会变得Q弹，口感也会更好。
至于调料，经过系统培训之后，孙淼可谓是神之一手，对于度的把?控那更是了不得。
调味也很简单，但究竟调出来好不好吃，还是看个人的本?事。
鲜酱油、盐、葱花、一点蒜末、香油，如果能吃辣，再?切一点小米椒进去。
孙淼的调料就做了两种，一个有放小米辣，自己?吃，一个没放，给苏瑞希。
孙淼算是挺喜欢吃辣椒的，要是让她在蘸料里面不放小米椒，她能难受到撅过去。
不过她惦记着苏瑞希，才?会做两份蘸料。
倒也不麻烦，也就在放小米椒之前先匀出来一些放到一边，而后再?加入小米椒。
这个蘸料听起?来挺重口的，但因为虾肉没有调味几乎什么味道都没有，加之只是蘸一下并不是浸泡入味，所以实际上吃起?来特别清淡。
这个蘸料热量也不高，很适合减肥的时候吃。
孙淼做的都是只需要一点时间的快手菜，尤其是主菜荤菜，除了剥虾壳浪费了一点时间，其余做起?来都特别快。
就是孙淼没有多余的饭盒给苏瑞希装了，只能将?做好的饭菜分开装在之前用?的一次性饭盒里面，让苏瑞希自己?去热。
虾是不用?热的，本?来就是吃冷的直接蘸料吃，要是再?一下反而会腥气?。
其它的菜热一下，虽然势必没有刚做出来的时候好吃，但味道也不差。
孙淼还是特意分开来装的，如果是她自己?来吃，肯定除了虾以外都通通放到一个饭盒里面。
这野菜，她不挖谁挖呢。
孙淼搞定了之后就骑着三轮餐车到了地方，把?牛肉饼放到锅里开烙。
今天早上她只烙了一锅，就坐下休息了，因为她觉得，今天肯定不会有什么客人。
和她想的一样，一直到九点都没什么客人，直到九点，她才?迎来今天的第一个客人——苏瑞希。
她到达的时间和昨天一样，孙淼有些诧异：“苏姐，你?今天也上班啊？”
“嗯。”
苏瑞希点点头，肯定了孙淼的猜测。
但实际上——她根本?就不上班。
孙淼给苏瑞希拿了牛肉饼，然后从自己?的橱柜里面掏出了自己?打包好的饭盒。
她放在了一个袋子里面，饭盒叠着饭盒，码得整整齐齐的。
另外又把?苏瑞希的饭包拿了出来，里面放着今天炖的汤。
孙淼挠了挠后脑勺：“我今天饭菜都做多了，不过也就只够你?吃一顿的，你?要是不嫌弃的话，要不要尝尝看？”
在这一刻，孙淼看到苏瑞希的双眼都亮了起?来，亮晶晶的，就连嘴角都不自觉往上扬起?。
她露出了一抹笑容，然后说：“那我就不客气?了。”
苏瑞希的别扭程度，比起?刚认识的时候，似乎也轻了一些。
至少一开始的时候，苏瑞希肯定会先推辞一下，等孙淼再?坚持一下，才?会收下。
现在却很直接，孙淼说要给，她就直接收。
苏瑞希提着这个塑料袋，背起?了饭包，扫了码。
她非常阔气?，直接就扫了一百块。
孙淼回答“不用?那么多”
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