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立即决定先开卤味店，选人这个直接选了一个干活利索的大妈。
售货员也是跟这边选的标准一样，年轻，干净。
要求卖东西的时候要戴上透明口罩，免得口水溅上去。
这个小妹还是之前在奶茶店看过好几次，但是又不舍得买，每次的钱只够给弟弟买一瓶。
弟弟养的肥肉大耳的，但是她却瘦巴巴的。
但是她长相看着舒服，每天穿的衣服都是干干净净的。
一问还是高中没毕业辍学的，现在学的知识足够
许年年愿意给她这个机会。
当然也提前约法三章了：
一：店里的东西不能拿出去。
二：每天的账每天清。
三：对方家庭打扰到工作，便予以辞退。
当然许年年给的待遇也是不错的，现在找个工作不容易，女生当然不肯放过这个改变人生的机会。
许年年这几天已经让人打好了匾额，又在家调配好了材料配比。
直接让那些药材在空间里用磨粉机磨成面，再用纱布包好，一份就是一锅的量。
教她的时候就这种傻瓜教学法，是个人都能学会。
没几天，“许家卤味店”
就正式开业了。
就开在奶茶铺的对面，这样大家买完奶茶就可以来买份卤味回去吃。
……
抱歉，最近更新不稳，昨天一天24h给我输液16小时，今天要输20小时，凌晨爬起来在病床上趁着没给我输液，码字的……
竞争对手
开业这天，卤味店同样跟奶茶店一样，开启了八折活动。
大家看见奶茶铺老板这次居然站在了卤味店这边，也都很惊讶。
尤其是现在做起活动来，买奶茶的时候都会随手送一口卤肥肠。
真就一口口，放在小油纸包里，看起来很i。
当然大家也不会嫌弃，人家白送的肉怎么会嫌弃！
虽然是肥肠，但是还是一口咬下，入口有汁水挤爆口腔的感觉，还有q弹劲道的爽滑感。
这一口，居然还能尝出麻辣鲜香的滋味来。
只是太少了，还没细细品出味道来，这一口已经下肚了。
有好事者开始问许年年：
“老板，这是你开的新店？”
“对啊，跟奶茶店一样哦，这次也是开业前三天八折活动。”
“你别说，你们家肥肠做的真好吃，我以前也吃过，吃起来一嘴屎味，根本不像这个有滋味。”
许年年保证：
“在我们家吃肥肠完全不用担心这个问题，我们最注重的就是卫生问题，已经反复洗过很多遍才会开始做。”
“放心的，我吃起来确实干干净净，嘴里留香。”
这次有了之前的顾客基础，第一波顾客就是对面爱喝奶茶的客人。
许年年这次都没组织人去发传单，但愣是靠着对面奶茶店，盘活了卤味店。
也是，这年头舍得买奶茶的，都是有钱人，薅有钱人还是比薅普通人要容易些。
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