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懒得自己排队的富户家下人往往愿意掏这钱。
看得沈朝盈咂舌，黄牛，原来这么早就有了！
这样盛景，成了沈朝盈的远期目标。
近期目标么，长寿坊内，亦可见不少饮子摊。
沈朝盈观察几日，发现愿意每天花几到十几文不等的闲钱买饮子喝的人家还是不少的。
在此做饮品生意，至少有赚头。
在长寿坊里接连转悠了几日，就在坊丁快要将她列入重点可疑对象时候，沈朝盈终于打定主意，置办了摆摊家私，将原材料采购齐全......一套下来，再次体会到了什么叫兜比脸干净。
——
为了叫货真价实的本土大梁人指点指点，沈朝盈先给云心师太送去了自己将要卖的杏仁露两碗。
杏仁用的是南杏仁，加些糯米，加些百合，加些薏仁，加些冰糖，研磨细腻，加水熬煮。
煮出来的杏仁露，色如牛乳，顺滑香浓。
“色白的这盏清爽，色红的这盏香甜，各有千秋。”
被她这样看重，云心师太受宠若惊，认真尝过后，给出了中肯意见，
“我倒是觉得这清爽些的好，清爽却不清淡，喝下去似乎五内燥气都散了些.....与寻常我们喝的杏仁酪很不同，别有风味。
沈小娘子加了些什么？”
沈朝盈笑道：“其余倒没什么，不同的是色白这盏加了梨肉，色红这盏则加了玫瑰、薯蓣。”
薯蓣即山药。
云心师太显然也好养生，合掌笑道：“善！
药食同源，玫瑰柔肝醒胃，疏气活血，薯蓣乃上品之药，助五脏、强筋骨，长志安神，此饮男女老幼皆宜。”
还能健精，嘿。
沈朝盈自动替云心师太没说完的后半句补全，可不是男女皆宜么！
众所周知，六味地黄丸中有味原料就是山药。
沈朝盈虚心求教：“若儿在坊间摆摊，售卖此饮，师太以为如何？”
云心师太惊讶，沈小娘子还不肯回家去么？
“莫怪我多嘴，到底是亲耶娘，一家人，哪有隔夜仇呢？看小娘子这般知礼，想必家人也都和蔼。”
云心师太年纪大了，心肠也软，到这个年纪，虽是出家人，也多少有些向往天伦之乐，看待沈朝盈便如同看待庵中小尼一般，是真正把她当作自家晚辈来劝导的。
“家家有本难念的经。”
沈朝盈抿唇，笑得有些无奈。
云心师太点点头，言尽于此，转而说起她的杏仁露来：“其他都好，就是在这市井中叫卖，恐怕还得再加些蔗浆才够味儿。”
沈朝盈虚心受了，就又听得云心师太自话，“但若是卖与高门大户，这样却刚刚好。”
......
原来师太也是选择困难症。
甜度那都是小事，若客人喝着不够甜，趁热乎的时候加一勺进去搅和搅和还能拯救。
——
中秋过后，长寿坊中，离坊门不远处的一处小型早市，沈氏糖水摊紧锣密鼓地开业了。
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