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然后把米放在笼屉里,水开后转小火蒸半小时。
蒸米的这段时间,用二肥八瘦的猪肉馅兑料酒和五香粉腌10分钟,香菇切碎,再之后锅里下猪油,化开后放姜片爆香,放腌好的肉馅炒散,可以加些黄酒提香,再加香菇碎继续炒,炒干后加生抽、耗油各一勺,老抽半勺,白糖和鸡精一点点炒匀,再把之前泡发香菇的水倒进来,如果不够没过食材,就再加一些热水……”
林茜边听边点头,听到老抽半勺已经头晕了,怎么一个糯米饭,倒要七八种辅料来配它?
余琛看着林茜的眼神一点点迷糊,含笑说道:“你不用记啦,这是我明天要做给你吃的。”
林茜暗暗舒了一口气,过后又腼腆道:“那怎么好意思,又要你下厨……”
余琛伸出手点了点林茜的额头:“林律师的脑袋呢,要记那些人命关天的大事,这些厨房小事,就交给我好了。
不过你不介意的话,可以在我下厨的时候陪在我身边。”
“没问题。”
林茜爽朗答道。
林茜的行李不多,余琛改了目的地,先带林茜去超市买明天早饭的食材,又去了海鲜市场,买了几只新鲜的花蟹。
林茜爱喝海鲜砂锅粥。
这是今天的晚餐。
林茜坚持过生日要有仪式感,路过甜品店时又买了一个小小的奶油蛋糕,蜡烛帽子也一并备齐。
麻雀虽小,五脏俱全。
两个人开开心心回了民宿。
民宿的环境不错,是一个loft。
洗手间在一层,余琛搬到二层,把一楼的房间让给林茜。
“我一来倒是鸠占鹊巢了。”
林茜自嘲。
“但我喜欢。”
余琛微笑着说。
林茜被看得有点不好意思,扭过头收拾自己寥寥无几的行李。
余琛去了厨房备菜。
晚餐吃得很舒服。
林茜想起第一次和余琛喝砂锅粥,还是拜托他在自己的案子里帮忙。
其实那才是她们重逢后的第三次见面。
可能林茜潜意识里就觉得,他一直是那个可以相信的人,始终都是。
白灼菜心爽脆,蜜汁叉烧香糯,林茜吃得不亦乐乎。
余琛宠溺地看着她,终于还是出声提醒:“别吃太饱,留一点肚子给最后一道。”
林茜咽下叉烧,问道:“还有什么呀?”
“车仔面。”
余琛看着林茜说道。
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