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严兴学和孙春芳回来的时候,阮夏还在严宝平屋子里,两人学的专注,直到听到孙春芳的声音,才知道他们铲雪回来了。
孙春芳进来严宝平屋子,才发现阮夏在,“夏夏来了,下雪这几天宝平都快闷坏了。
中午别走了,在这吃饭啊!”
阮夏还没拒绝,孙春芳就出去忙了,严宝平也拉着她,“别走了,下午继续吧,正好我还有好多不懂的。”
看着严宝平的狗狗眼,阮夏拒绝的话没说出口,想着改天给严家送点菜什麽的,她也不能白吃。
马上临近年关,茶山村的村民们都开始忙碌起来,每到这个时候,村子里的人最期待的就是分猪肉,每家都最少也能分到好几斤猪肉。
杀猪的屠户手里动作利索干净,大家擡过来一个大盆用来接猪血,现在天冷,放到一边,不一会儿就凝固成猪血块。
放完血之后,只看那屠户拿着杀猪刀,几下手起刀落,一整只猪就被分解成几大块。
看着一大盆猪血,阮夏想起以前吃过的杀猪菜,里面有血肠,还有酸菜,不过茶山村这边没有做杀猪菜的习俗,杀完猪肉之后,就是按公分,每家每户排着队领肉。
大家都想要肥肉多的肉,但是一头猪肥肉总共就那麽多,自然不能大家想要那块就给那块,只能尽量每家都搭配到一块肥肉。
小孩们都在一旁看着,自己家领完肉之后就高兴地欢呼着“回家吃肉咯”
,屁颠屁颠的跟在大人身后就回家了,比任何的吆喝都管用。
阮家也分到了不少肉,阮征提着肉在前面大步走,周爱娟跟阮夏跟在后面。
周爱娟在那和阮夏说着这些猪肉该如何‘合理分配’,“这麽多猪肉,虽然现在天气冷,但是顶多放个两三天,今天中午就做了红烧肉炖粉条,再蒸点米饭,既然都吃肉,不配饭可惜了。”
“可以再炒个青菜,正好解腻。”
阮夏建议道,总不能只做一道猪肉炖粉条。
“肉还能吃腻?”
猪肉她可吃不腻,不过配个小青菜也行,换着口味吃。
阮夏直接被问的没话说,她忘了,这个时候,一个月可能就吃一次甚至可能一次都没有,不想几十年后,天天都有肉吃,很多人甚至从来不吃猪肉。
“剩下的我都给做成腊肉,这样也不担心放坏,吃的话就切一块,方便的很。”
刚分到手的猪肉,分分钟被周爱娟安排的明明白白。
一说腊肉,阮夏就想到煲仔饭,可惜她不会做,也不知道做法,不然,还可以口述给周爱娟,让周爱娟做一次。
中午阮夏就吃上了红烧肉炖粉条,粉条和红烧肉一起炖,阮夏觉得粉条比里面的红烧肉都好吃,周爱娟看她一直扒拉粉条吃,还以为阮夏怎麽了,“夏夏,你怎麽不吃肉,这麽多呢,快点吃肉。”
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