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等他把对联的墨稍微晾干,他便取了些许浆糊把鸡笼那边的对联先贴上。
至于其余的,身高不够,还得他大哥和爹回来后再贴。
忙完这事后,秦朝宁跑去灶间找秦晚霞问道,“姐,还有什么需要幺儿做的么。”
听罢,秦晚霞继续手里的活,把砂锅先置在灶上,然后看了看底下的柴火烧得正旺,才回他话,“咱们一道洗菜,淘米?”
闻言,秦朝宁点头应下。
他们姐弟俩搬过一堆食材到水井侧,接着找来几个小木盆,坐在小凳子上开始忙活。
除去煲汤的材料洗干净后就被秦晚霞先放入了砂锅炖着,其余的食材他们就摆放好在天井这里,等秦柳氏归来后再料理。
没多久,秦石和秦朝阳忙完回来了。
他们先把家里的对联都贴上,继而才去帮忙一块做晡食。
因为他们吃过晡食还要开始炸过年的零嘴,蒸过年拜神用的年糕,事情还有一堆,所以他们都加快了速度,什么活都一起干。
当天年二十八的晡食,他们家做的是豆腐酱炖鲥鱼,紫苏焖鸭,白灼芥菜和鸡骨草炖猪脊骨汤,此外秦柳氏还盛了点腌萝卜干当小菜。
趁着天色未暗,他们一家人就坐在还留有烧火余温的灶间里吃饭,不时还聊一聊饭后炸年货如何分工,还有后日的年三十要做什么菜等。
秦朝宁在他们聊天的时候,伸手夹一块鲥鱼籽放进嘴里。
待他抬眸,只见家里几人的脸上均是眼笑眉舒,神色放松,他不由得满心欢喜地龇牙笑。
待到晡食过后,他们几人把家里仅有的两口铁锅都用上了。
其中一口锅要用来炸物,另外一口锅则是用来蒸年糕。
在炸物这一块,他们家打算做些糖环、糖角、空心油糍、麻枣、煎堆。
年糕的话,他们家打算做的是红糖年糕、萝卜糕、芋魁糕三种。
提前在灶间点上油灯,在四方桌摆上洗净晾干了的圆簸箕。
等秦柳氏往其中倒入糯米粉,再加适量的水和白糖,他们便可以开始揉面团。
秦柳氏带着三个子女做炸物。
像糖环、糖角、麻枣这些简单的就由秦朝阳和秦朝宁来动手做,空心油糍与煎堆这些就只能秦柳氏和秦晚霞二人来做。
秦朝阳和秦朝宁的手上活计不太漂亮,糖环做得歪歪扭扭,糖角大小不一,唯一做得好的是麻枣。
见此,秦柳氏让他们兄弟俩只做麻枣好了。
等他们爹蒸上了年糕后,他们兄弟俩就去烧火,换他们爹来做。
这些炸物和年糕,不仅仅是他们家过年期间的零嘴,也是走亲戚,去别家拜年必带的年礼。
所以,做出来的外观不能太丑,若不然拿出去会被笑话的。
秦石这时候自己一个人把下午去磨的米浆抬了进来,然后将其分开几份,分别加入萝卜丝和腌肉碎,或是芋魁丝和腌肉碎,或是红糖和占米粉等,把米浆调制成三种不同的调味浆。
做完这些后,他再将其分批倒入锅里的木盆里蒸。
然后,他就和秦朝阳兄弟俩换了位置。
有他帮忙,糖环、糖角这些做得飞快。
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