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林恒竖起大拇指,这嘴皮充满了胶质感又有着浓郁的卤香味道。
接着他又尝了尝录制的羚牛肠和肚子,那口感更是比嘴皮还好吃,卤香浓郁不说口感还是一级棒。
卤味真是劳动人民最伟大的明之一,腥味浓重的下水经过这么一卤制,就成了无上的美食。
“都尝尝,卤制成功了。”
秀兰端着蘸水到了堂屋,放在茶几上。
孩子们刚想跑过来吃,秀兰看了一眼,就乖乖洗了手再过来,他们直接抓着就吃,也不要蘸水都吃的非常开心。
“妈妈,还要鸡肉,鸡肉最好吃!”
晓霞蹭着妈妈的肩膀撒娇道。
“我也要妈妈!”
“妈妈,要鸡鸡!”
鹿鸣和杜衡也围着秀兰哼哼唧唧的讨要,卤的羚牛肉羚牛肚子他们都不太喜欢,但那卤制的鸡肉一个个都是爱不释手。
“看来卤两只鸡肉还少了啊,要不我再杀两只鸡专门卤给他们吃。”
林恒看着秀兰说道。
卤制的鸡肉骨肉分离,轻轻的一撕就撕开了,吃起来口然柔软且充满了卤香味道,深得孩子们喜爱。
秀兰摇摇头:“过两天还要卤猪头肉的,到时候再卤。”
随后她又起身去给孩子们拿了一点卤的鸡肉,吃完了就不再给了。
“我觉得嫂子你做的比饭店里的肉好吃。”
彩云笑着说道。
“哪有啊,也就咱们自己吃吃还行。”
秀兰谦虚道。
“确实好吃,咱们晚上叫上爸妈过来吃。”
林恒点头说道。
他们这一片区域,就算是大冬天的吃饭也会有好几道凉菜,少则四五道,多则八九道。
对此秀兰自然没意见,等量第二锅卤肉卤制好了后就让林恒过去叫父母来吃饭。
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