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“拿法宝煮肉,是不是有些大材小用啊。”
赵酉吉道。
“人家齐家是祖传五味仙师,锅子便如咱们的炼丹师的丹炉一般,怎么不得装备一口好锅?”
“五味仙师?不就是厨子吗?”
赵酉吉小声嘟囔道。
“小声点,怎么大家都是烧锅炉的谁还瞧不起谁?”
赵尚明生怕赵酉吉的话给店家听见。
这时天色渐晚,店主已经刷刷洗洗准备过一会打烊了,店主是个肥头大耳的胖大汉,他耳力倒是不错,自挑大拇指道:“小娃娃,赵丹师说的没错,俺们齐家老店在这第五龙城立足已过五百年前了,俺家的肉便是坐镇第五龙城的元婴前辈吃了都说好哩。”
“这么说大叔家的店在第五龙城建立的时候就有了?”
店主答道:“听俺爹说祖上当年就是一个小摊子,因为俺家的肉好吃,客人颇多后来才攒下这间店。”
“诶?原来爹爹你们认识啊。”
赵酉吉忽然恍然道。
店主道:“赵丹师当年在第五龙城待过一段时间,那时可是隔三差五来我家吃的。”
“后来呢?”
赵酉吉好奇道。
赵尚明接话道:“当年为父是一家吃饱全家不愁,后来不是有了你这个拖油瓶就去北斜城开店了么!”
“哦。”
赵酉吉识相得闭了嘴。
他也是学了丹道的,知道他从小到大口服的、药浴的,各种打基础、改善资质的丹药林林总总可是一笔巨大的花费。
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赵酉吉咂咂嘴道:“大叔,你这去腥的药材方子倒是有些意思啊,是怎么配伍的?居然还放入了腐血草这种腥臭的药草,用腐血草能软化肉质倒是能想到,可是腥气这么大不怕串味吗?”
赵尚明闻言眉头一皱道:“小吉,你怎么能打听人家的秘方呢!
太无礼了!”
赵酉吉小声辩解道:“我就是问问,其实我已经吃出有哪些药材了,就是好奇这些药材为什么会做出这么好的味道。”
店主见赵尚明教训起了孩子急忙劝道:“赵丹师,不妨事的。
我家的肉之所以好吃那秘方只是一方面。”
店主指了指灶台上隐含赤红火气的大锅道:“这锅以及这锅里煮了五百年的老汤才是俺家的家底。
至于腐血草虽然腥臭,但是能让坚韧的妖兽肉变得松香软烂,经过长时间熬煮后腐血草的腥味也会被祛除。”
“竟然还有如此妙用!”
赵酉吉啧啧叹道。
赵尚明道:“腐血草不耐高温是个偏门的药性,别以为看了几部药典就以为自己什么都懂了,你还差得远呢。”
吃饱喝足后,父子二人安步当车慢慢走着回紫阳居,权当消化食物。
赵尚明道:“怎么样,吃完这一餐感想如何?”
赵酉吉感叹道:“真是读万卷书不如行万里路,已经熬煮了五百年的老汤,没想到这小小卤肉店中也有这般深的底蕴。
因为腐血草的药力只有鲜药药力最足,且不耐高温,所以我们平时用腐血草都是取其新鲜的茎和叶榨汁入药,没想到腐血草这种药草还能这么用。”
“那你还吃出什么了吗?”
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