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周秀拿给陈氏的几个土陶碗全都跟狗啃过似的，他怕割到嘴，也嫌脏。
铁和盐历来是朝廷严格管控的商品，铁器的价格贵的吓人。
一把柴刀，一把菜刀，一口铁锅花了二两银子。
相当于普通人家一年的收入。
贵的离谱不说，还有诸多限制，不是你有钱就能随便买的。
微黄发苦的粗盐五十文一斤，比最好的猪肉价格贵出三倍左右，且每人每月限量三斤，必须拿着户籍证明才能买到。
周诚想想自己空间里不到一块钱一斤的雪白加碘精盐，啧了声。
杜武等人的吃喝自行解决，周诚就只买了一斤盐。
主要还是穷，买不起。
糖只有暗红色块状糖，像红糖。
一眼看去就有很多杂质，小孩巴掌大一块要二十文，称斤一百文一斤。
相比四文一斤的黍米，六文一斤高粱，糖的价格实在是令人望而却步。
怪不得带甜味的糕点都贵的离谱。
一般人还真吃不起。
调料只有盐、梅、豆豉、酒、酱、花椒、桂皮、葱和韭菜，去除腥味的生姜有，但主要用途是药用。
酱是加了些许肉沫的梅子酱，酸咸口，算是这个时代的下饭神器。
也有用大豆制成的酱油。
因为工艺比梅子酱更繁复，价格反倒比梅子酱更高。
跟他前世那个世界先秦时期的饮食文化相似，饭菜总体味道以酸咸为主，烹饪方式大多是一锅乱炖。
听杂货铺老板的意思，达官贵人已经将生姜作为调料使用。
只不过，平民百姓一年开不了几次荤，有没有生姜都无所谓。
周诚同情这个朝代的百姓一秒。
人生怎一个苦字能形容。
转念一想，这时候的人连温饱都无法解决，又谈何追求美食。
杂货铺里有的干货调料周诚空间里全都有，还是得买一些走个明路。
陈氏轻轻扯了扯他的衣袖：“大郎，花椒山里有。”
“那花椒就不买了，其他都要些。”
陈氏眼里带了笑意：“嗯。”
买壶高粱酒，半斤糖，一小罐梅子酱，一罐用盐腌渍的梅子。
梅子既有除腥的功效还能开胃，一到夏天，家家必不可少。
周诚不太：（）古代种田，老婆孩子热炕头
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