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来了,来了,神奇的烹饪方式又来了,适量的盐巴以及花椒。
全部搅拌均匀,然后倒入坛子里。
哈,比较完整的步骤应该还要加上白酒和老盐水,但可惜这两者他都没有,安珂只能在香料和盐巴上下足功夫,剩下的大概就要看命了,千万千万不要长“白花”
。
盐水调制完成,便开始放入蔬菜,被直接对半切开的生姜,以及萝卜皮和各种蔬菜,最后再盐水搅动一下,放进嘴里尝一下咸淡,好对盐水再进行改进,幸而泡菜这种活计是安珂家每年必进行的,对于配料的把控,他简直是熟的不能再熟,一次便成功了。
盖上盖子,在坛子四周装水防止空气进入,将坛子放在店铺最阴凉的地方,反正这也是日后要用的,留在店里正好。
安珂拍了拍手,计算泡菜食用的时间,抬头正准备询问大家看得怎么样。
结果一入眼就是各位痴呆的模样,一副“哇瑟,你好厉害,但是我不会也不理解”
的神情。
于是,安珂便开始了手把手教学,一个一个地纠正做得不对的地方。
果然不让人失望,他们最为困难的地方都是在配置盐水上。
以下的对话层出不穷:“啊,好咸,加点水。
又淡了,再加点盐。”
“好麻呀,把花椒捞起来一点。”
最后实在没有办法,安珂只好给大家试出最为准确的用量,精确到半碗、一勺的那种。
泡个泡菜,跟厨房里的装修工作一样激情,看得门口守摊的艾伦心痒痒,立马加入了进来。
所有人都沉浸在手上的工作,丝毫没有注意到门口来了个不速之客,脸部裹得严实,伸进脑袋打量,见没人搭理他,又把脑袋缩了回去,如此往复,进进出出,终于引起了巨龙的注意。
克利尔终于显示出巨龙族的威慑力,平日里闪着温和笑容的眼眸突然犀利起来,死死盯着门口的人,以极快地速度走了过去,将人揪了出来。
克利尔把脸凑了上去,企图从来人的双眼里看出些什么,声音也不自觉地冷了下来:“你是谁?”
来人目光突然呆滞,抖了一下,整个人僵住了。
巨龙族的强者——克利尔!
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