天才一秒记住【爱看书】地址：https://www.aksss.org
第二日清早不是个好天气，风里夹着雪，飘飘洒洒的。
街上的行人也三三两两，脚下生风，恨不得快些走回家烤烤火。
宋玉衍皱了皱眉，这可不是一个好兆头。
戚年倒是不着急，她搓了搓手，看着面前的推车，这推车是请了木匠做好又让宋玉衍改的，跟后世的卤肉推车差不多，操作台储物柜，放置卤肉锅子的，推车侧面挂了一块木牌，木牌上写的是“戚记卤肉”
，很是惹眼。
掀开锅盖，香味直冲街道散去，很是霸道的铺满了整个巷子。
戚年叫卖起来，“卤肉！
新鲜出锅的卤肉！”
她一边喊，手下还烙着饼，醒好的面揉成光滑的圆团，擀开来放入锅中，翻了几个面，外皮酥脆的香味就这么飘了出去。
走过的街坊行人都停下脚步去瞧，三瞧两瞧，就被这股香味给勾走了。
“戚娘子，这卤肉怎么买的？”
问话的人是住在戚年家隔壁的刘大山，他是衙门的捕快，每日清早都走的急，衙门旁边就有个早市，他经常在早市吃。
他又是个光棍，衙门发的月钱就全吃喝了。
早上一碗羊肉汤，半个饼，还要再来一笼肉包子。
今早一出门就闻到这香味了。
指定要尝一尝。
刘大山盯着那汤锅里的猪肘子看，他就爱吃这大猪肘子，过瘾，每月都得解解馋。
戚年回他，“卤肉，野猪肉可劲道了。
肉质比家猪紧实，吃起来有嚼劲。”
她又问：“来个肉夹馍？再给您割些肘子肉？”
刘大山捏了捏冻红的耳朵，点头豪爽道：“成！”
他昨晚就闻到这股香味了，今天终于能尝尝了。
宋玉衍颀长的身姿摆好小桌板凳，放好木筷，就又去给戚年打下手了。
戚年手下利索，切了块肥瘦相间的，剁好夹入刚烙好的金黄饼中，又割了约莫六两的肘子肉，切成片端给了刘大山。
“这是米粥，送您的。”
戚年在围裙上擦了擦手，笑容满面。
刘大山忙抱拳道了声谢，随后赶紧开吃了。
他咬了一口肉夹馍，这一口下去，脆生生的，再咬一大口，那叫一个香呦，实在是美味极了！
他吃过不少食肆的饭菜，但能做出戚年这个味道的基本没有！
这肉卤的好！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！