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宋玉枝宋玉娴还不熟练，可孟氏与肖忠却是熟练的紧。
卤好的肉切就是，需要凉拌的加入夫人的秘制料汁一拌就好了。
说起来这可要比那些复杂的菜简单多了。
“我能行吗？”
宋玉枝低声，看着眼前热起来的锅子，又看看醒好的面团，内心犹豫挣扎着。
“姐你自然行！”
宋玉娴给宋玉枝打着气，她是很自信的。
卷起袖子就是干，干了就是钱。
宋玉枝点点头，心底生出勇气。
两个老人带新人，磨合了一阵子，大家也都熟练了。
宋玉枝记着戚年教给她的口诀，还有烙饼的手法，以及火候的掌握。
整个人高度紧张，虽然烙饼的过程有些慢，像是人类第一次驯服烙饼般。
但宋玉枝烙出来的饼并不差，又圆又鼓，每烙好一个她都要拿指尖敲敲，听着有脆劲，宋玉枝就知道是成功的，脸上也有了轻松的笑容来。
“整就是了！”
宋玉娴看到这么多顾客是兴奋又激动的。
她拿起菜刀就剁，大大咧咧的，十分爽朗，“俊俏的小哥，您要点什么？”
“这位小娘子，您的肉夹馍不要浇肉汤是不？”
“老人家，给您多来点肉汤，香一些。
您吃起来也好入口，不疼牙。
这汤还能泡饭泡馍呢。”
“哎呀这个小娃娃真俊，粉雕玉琢的，几岁啦呀？”
宋玉娴手里忙活着，还能面不改色的与客人们聊起天来。
孟氏与肖忠看了彼此一眼，都会心的点了点头。
虽是冬天，可现在这里却格外暖和，一点寒冷也感受不到。
这心呀，是热的。
这吃食，是美好的。
刘大山下值回来的时候，只剩半锅肉汤了，他叹了口气，“又晚了，又没了。”
他又没吃上。
最近衙门忙，冬日干燥，最担心哪里失火，盗贼也多了起来，所以下值晚。
戚娘子早上又不卖卤肉，可等他回来啥都没有了。
宋玉娴笑起来，从推车下面的抽屉里取出两个包好的大油纸来，递给刘大山，说：“有的刘捕快。
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