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第328章 小舅子结婚(第1页)

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肥肠烧好了以后,兰兰立即拿碗去盛了小半碗津津有味地吃了起来。

红梅见女儿吃得这么香,立即说道:“瞧你个小馋猫一定很好吃吧,你学会做了没有?”

兰兰咽下口中的食物,眼睛亮晶晶地说:“妈,这肥肠烧制的时候,香料的比例很关键对吧,我刚刚一直在看您放料呢。

还有清洗肥肠也得特别仔细,要把里面的脏东西都去掉,还不能留异味。

不过,火候我还没完全掌握好,感觉您每次判断火候都特别准,这个得多练才行。”

红梅笑了笑,轻轻拍了下兰兰的脑袋:“你这丫头学得倒是挺快。

以后要是自己过日子,会做饭可是一项大本事呢。”

兰兰调皮地吐吐舌头:“妈,我现在就可以给您打下手呀,多做几次肯定就能熟练掌握啦。

而且我还想学更多菜的做法呢。”

红梅欣慰地点点头:“行嘞,我的乖女儿懂事了,知道心疼娘了。

今天晚上咱们再做一道红烧肉,你就在旁边好好学着。”

兰兰开心地应了下来,母女俩的笑声回荡在温馨的屋子里。

红梅先将五花肉切成大小均匀的方块,一边切一边告诉兰兰:“这肉啊,切得匀称些,炒的时候受热才均匀。”

兰兰认真地点着头,眼睛一眨不眨地看着母亲的动作。

红梅把切好的肉放进锅里焯水,撇去浮沫后捞出沥干水分。

接着热锅倒油,放入葱姜蒜爆香,再加入冰糖炒出糖色。

红梅边操作边说:“炒糖色可得小心喽,火大了糖就苦了。”

随后倒入五花肉翻炒上色。

兰兰在一旁帮忙递调料,红梅依次加入生抽、老抽、料酒等,每加一样就给兰兰解释作用。

当加水炖煮时,红梅说:“这时候小火慢慢炖,肉才能软烂入味儿。”

最后大火收汁,色泽红亮、香气四溢的红烧肉就出锅了。

兰兰迫不及待尝了一块,满脸幸福地说:“妈,真好吃,我感觉我学到好多呢。”

红梅笑着说:“只要你愿意学,以后咱家的饭菜都由你来掌勺咯。”

兰兰自信地回应:“没问题。”

屋里充满了浓浓的亲情味道。

红烧肉做好了之后,兰兰尝了一口,感觉格外的好吃,于是夸道:“妈,你做的红烧肉也很正宗,比饭馆里面的还要好吃!”

接下来红梅炒了几个素菜,然后就对松娃说道:“饭已经做好了,叫大家吃饭吧!”

于是松娃听了母亲的话之后,立即到厂区去叫工人们过来吃饭。

而红梅则盛了一些饭,然后又用碗装了一些肥肠和红烧肉,拎着去凯文的超市那边送饭去了。

从凯文那里送完饭回来之后,红梅立即将饭菜全部端到了桌上,这时工人们已经全部下班过来了。

大家纷纷围坐在桌前,松娃先夹起一块红烧肉,咬了一大口,腮帮子鼓鼓囊囊的,含糊不清地夸赞:“妈,这红烧肉真是绝了,肥而不腻,入口即化啊。”

旁边的大师傅也跟着夹了一块肥肠,嚼了几下后竖起大拇指:“红梅姨啊,这肥肠处理得干净,烧得火候正好,又软又香。”

众人一边吃一边赞不绝口。

兰兰脸上洋溢着自豪的笑容,说道:“这可是我跟妈妈一起做的呢。”

任峰在一旁撇撇嘴说道:“唉,没想到姐姐今天这么勤快,居然还知道帮着做饭!”

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