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这葫芦鸡这么费神,价格不可能订的太低,纵然好吃,也不见得有多少人买。
“等以后开了大店再卖好了”
段知微看着那蒸笼不断扑簌冒出来的蒸汽想。
给蒸好的鸡抹薄薄一层淀粉,又忍痛在铁锅里倒上半锅油,用旺火烧至八成熟,把鸡背向推进锅里,给鸡浇油定型。
段知微不断的用勺子给鸡泼油,那油炸的香气倒是飘散很快,惹得过来买炸酥肉的客人都向厨房探头。
待鸡炸至金黄,段知微用手把鸡鞠拢,呈现葫芦形状,放入盘中,配一小碟粗盐花椒,放入食盒,待那落头氏来取。
段大娘掀了帘子进来,瞧那鸡炸得酥脆,对段知微道:“外头的食客都好奇你在里面炸什么,端过去给他们瞧瞧。”
段知微揉揉胳膊:“不行不行,做这鸡太费劲了。”
一只鸡就卖30文,费了半天力,又是蒸又是煮又是炸,还去了半锅油,起码得卖到90文。
段大娘很是惊讶:“卖这么贵,能有人要吗?”
“卖不掉咱就自己吃。”
段知微拢共做了三只鸡,问的人多买的人少,一只交给了那落头氏、一只卖给两个文人说是回去就酒,最后一只则是给了傍晚才下值的袁慎己。
他倒只是碰巧路过,架不住段知微的热情推销,只好掏出90文买走了那只鸡。
今日夜幕低垂,星辰镶嵌在无垠的天幕之上,夏日凉风习习,袁慎己坐在自家花园的凉棚里吃晚饭。
他素来轻简,整个宅邸只有年暮的老管家夫妻,饭食也简单,寻常蒸饼能填饱肚子就行,今日拆开那只葫芦鸡,炸得金黄酥脆,尽然也勾起了些酒瘾,命管家递上一壶霸陵酒。
袁慎己吃上一口,这葫芦鸡外皮是一层薄薄的酥脆外壳,咬一口“咔滋作响”
。
里面的肉鲜嫩多汁,沾些花椒粗盐别有一番风味,他又饮上一口辛辣白酒,看漫天星辉与萤火相呼应,竟觉这浮生半日倒也得些清闲。
第二日,段家铺子门口买胡饼的客人又是大排长龙,段知微忙得脚不着地,段大娘今日又换了一身惹眼的石榴裙,动作缓慢了不少。
一阵风拂过,带来一阵浓郁香气,与油锅里不断冒出的烟火气不同,这似乎是一阵浓郁的珠翠香,食客们停止交谈,纷纷望向香味的源头,一辆精美的华盖香车停在店外,古人爱香,车要通体以贵重的香料涂抹,价格高到令人咂舌。
赶车的小马夫把车停下后忙拿了个脚踏机子放在车帘前,从车上缓步走下个娘子。
这娘子穿着霓裳绯罗,眉若远黛,肌肤胜雪。
只脖颈间两根红色的长线,略显幽媚。
见段知微目瞪口呆的看她,她莞尔一笑道:“段娘子认不出妾了吗?”
那娘子笑眼盈盈,段知微这才回过神,认出了这股扑鼻的异香道:“原来是你啊,你的头好漂亮。”
那娘子开怀大笑道:“今日妾与段娘子告白,回九江郡去了。”
说罢,塞上一个瓦罐给她,在众人的目光中登车走了。
段大娘赶紧走过来打开瓦罐一瞧,不禁“哎呦”
出声。
听她惊呼,段知微这才闻到一股浓烈的胡椒味,低头一看,瓦罐中竟是满满的胡椒。
段大娘立刻带着胡椒跑到后院卖到梨花树根下道:
“这罐子胡椒,怕是抵上一块黄金了。”
眼见一罐子胡椒被埋进树根之下,段知微只觉这桩买卖做的甚好,而后才反应过来,那个冷面都尉那要怎么编啊?
都尉你好,为了一罐价比黄金的胡椒,我把妖怪放跑了。
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