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梅丽莎优雅地笑道:“品酒是一种艺术,亲爱的,既然是艺术,那不可避免地会有相当大的主观成分。
你的父亲喝的不是口味,而是地位。
来,凌云,试一试这道bruschetta,它是我的最爱。”
Bruschetta,普切塔或者意式烤面包,是一道经典的意大利前菜。
两张银色的浅盘上各摆着一排漂亮的金黄色蒜蓉面包,上面整齐地撒上了番茄末、罗勒、和洋葱末。
我从左边的盘子上拿了一块面包,小心地咬了一口,味蕾顿时被那鲜美香甜的味道淹没了。
蒜蓉浓郁的香味,洋葱带有丝丝辛辣的清甜,与番茄的酸甜完美地交融在一起,入口嚼几下后便轻易地化在口中,又醇又鲜。
Bruschetta杨凌云吃过不少,但这绝对是味道最好的一次。
“哇!
真的非常好吃!”
我对梅丽莎惊叹道。
她似乎对我的反应很满意,和蔼地笑了:“很好!
来,多吃点。”
奶油南瓜浓汤则是一道非常亲民也非常符合时节的大西洲经典汤式,醇厚鲜甜,顺滑暖胃,我三两口便喝完了。
这时,米尔顿也踩着点宣布主菜的到来。
“今晚的主菜是,理所当然地,烤火鸡与肉酱。
配菜则是感恩节的经典配套,土豆泥、清炒豆角、烤萝卜、与红莓酱。
请享用。”
马尔科姆激动地擦了擦手掌,对我说道:“如果主菜显得有些太平淡的话,我很抱歉。
哈特曼一家的传统便是要在主菜时吃最经典的西联感恩节晚餐。
梅丽莎这么多年了一直都受不了这个传统,哈哈,所以坚持要在前菜加上普切塔。”
我指了指桌上那只一被揭开盖子,弥漫的诱人香味便填满了整个饭厅的金黄色烤火鸡,玩笑道:“马尔科姆,你若是叫这个为平淡的话,你应该看看我平常的感恩节晚餐都在吃些什么。”
马尔科姆和梅丽莎都被我逗笑了,便是菲莉茜蒂也露出了浅浅的笑容。
烤火鸡杨凌云吃过几次,但只是普通喜欢而已。
烤鸡嘛,难吃不到哪里去,只要不要烤得太柴了就行。
而哈特曼家的厨师显然不会犯这种错误。
事实上,这是杨凌云和我吃过的最好吃的火鸡,也是我吃过的禽类菜里,味道排得上前三的美味。
无论是它卖相和味道同样美妙的金黄酥脆的外皮,还是它紧实鲜嫩,丝毫不干涩的多汁肉质,甚至里面结合了火鸡肉汁和油脂的香醇填料,都无可挑剔。
这种填料又是一种有意思的烤火鸡特色,一般由面包屑,黄油,香料,汤底,和一些诸如芹菜、洋葱的蔬菜糅合而成的混合物,塞进火鸡肚子里一起送进烤炉。
对许多人来说,比起火鸡,他们更喜欢吃这种浸透在肉汁和油脂烤出味道来的填料。
晚餐虽然称不上其乐融融,但也是相当地轻松愉快。
马尔科姆和梅丽莎都是社交方面的好手,从不会让气氛回落到一个尴尬的低点。
菲莉茜蒂除了比较安静之外,也似乎挺享受这场温馨的晚餐。
不过我确实注意到一点有意思的事:马尔科姆和梅丽莎各自都对我和菲莉茜蒂不断地抛出话题,关心我们的想法,却几乎没有向对方交谈和询问。
当然,这也许能理解为东道主对宾客的关注,但是结合菲莉茜蒂告诉我的内情……
或许也是侧面说明了这对夫妇的关系确实并不是那么恩爱,哪怕他们从表面上看起来没有任何矛盾。
正餐快要吃到尽头时,马尔科姆忽然沉吟了片刻,对在一侧的米尔顿微微点了点头,米尔顿稍一躬身后便退出了饭厅。
米尔顿离开之后,马尔科姆身子稍稍前倾,沉声问道:“凌云,希望这个问题并不会冒犯你,若你不想回答的话也完全没关系。
你是否……有一些超乎寻常的能力?”
我不动声色地与菲莉茜蒂交换了个眼神,她微微地摇了摇头,于是我只是装作疑惑地问道:“我不懂你的意思?”
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