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热闹的夜市，使汴京成了一座不夜城，冬天下大雪也照旧营业。
夜市一般会开到半夜，不仅是闲来游逛的人，晚归的上班族回家不想做饭，顺路拐去夜市吃点什么，一个串儿才十来文钱，性价比不可谓不高，而且看上去，滋味也都是蛮不错的哈。
六、赌博宋朝禁赌，而且刑罚之重，是为历代之最。
“淳化二年闰二月己丑，诏京城蒲博者，开封府捕之，犯者斩”
（《宋史太宗纪》）“开柜坊（赌场）者，并其同罪”
。
（《宋会要辑稿·刑法志》）对于赌博者，刑罚最重时，在京城聚赌一律砍头。
开赌场的，和赌徒同罪。
但这，依旧无法遏制宋代人赌博的热情，实际上，从始至终，宋朝人就没断过赌！
但赌博不是违法吗？？倒也不尽然，这要看时间。
《东京梦华录》提到，每年元旦（春节）、冬至、寒食这三大年节，朝廷会放关扑三日。
关扑，就是赌博。
关扑的规则很简单，通常是商家和顾客对赌。
顾客掏钱出来作为赌注，然后通过掷铜板来决定胜负。
在赌博开始之前，顾客会和商家讲好规则，然后进行游戏，以掷出铜板出现背面的数量来决定胜负，赢了就拿走商品，输了，顾客之前拿来作注的钱就是商家的。
这种赌博发展到后期，几乎所有东西都可以拿来下注：“有以一笏扑三十笏者。
以至车马、地宅、歌姬、舞女，皆约以价而扑之。”
赌注之大、赌法之刺激，令人欲罢不能。
所以每到合法的关扑日，相关博|彩场所乃是人流如潮、摩肩擦踵，男女老少一涌而至，争先恐后一试运道。
但这好日子一年也就那么几天，自然远远满足不了大宋民众的博|彩热情，所以举国上下，各种地下赌坊自然还是不少见的，尤其到了禁赌不那么严格的时期，很多赌坊都开到了闹市的酒楼中，不过当然不敢明目张胆。
不过，话说回来，对于禁赌这回事，还就有人不鸟，比如下面这三位大佬：大佬一：宋仁宗宋仁宗尝与宫人博，才出千钱，既输，却即提其半走。
宫人皆笑之曰：“官家太穷相!既输，又惜不肯尽与!”
仁宗曰：“汝知此钱为谁钱也此非我钱，乃百姓钱也!我今日已妄用过百姓千钱!”
见《北窗炙輠录·卷下》。
堂堂天子，爱赌就算了，赌输了赖账就有些不该，而被宫人取笑“穷相”
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