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“即使是我也就能做到这个水平了。”
“这可以算是当今川菜厨子中的顶尖水平。”
这个评价实在是太高了。
随后，更多的厨子陆续走了出来。
然而仅限于川菜领域，他们都找不到比何雨柱做得更好的。
不仅仅是火候，单是从辣椒香气这点来看，就已经落败了。
而在淮扬菜的部分，考核菜品同样颇具代表性：松鼠鳜鱼、软兜长鱼以及红烧狮子头。
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不多时，何雨柱再度将自己的菜品呈现在评委面前。
三位评委都惊诧不已——即便是淮扬菜，何雨柱的表现依旧令人惊艳。
原本在这个项目中，人们几乎笃定冠军会归属于朱殿荣或者王杜堃。
但从现在的展示看，这三道菜肴的前两名几乎都被何雨柱包揽了。
评委会内部已经得出了结论，并把成绩写到了他们手头的纸张上：第六层。
餐厅经理谭将一些精选的小碟送到了甘部长面前：“甘部长，这些是各菜系位列前三的作品。”
“我只带了些样品过来，请您先品尝。”
甘部长看着面前几只精致的碗，开始逐一品尝。
尽管不太理解烹饪精髓，但美食的美味他却感受得到。
刚尝一口夫妻肺片，他的眼睛便放光。
“这道菜是谁的手艺？”
谭经理稍稍沉吟，“手艺？这不是大厨做的，是出自一名只有二十岁的年轻人之手。”
“小伙子？怎么可能，在20岁有这样的造诣？”
谭经理淡淡笑道。
“真的是一小伙，名为何雨柱，是萃华楼王明德的大。
他现在在华兴楼担任主厨。”
此番话一出，甘部长更为吃惊，内心不禁浮现出一个念头。
在第四层，活动已近收尾。
罗国荣起身发表讲话，望着台下数十位厨师：“川菜的第一，是何雨柱！”
此言一出，现场轰动。
许多人难以置信地望着那位年轻厨师—何雨柱。
20岁的年轻人？夺得了第一名？这一定是误判了吧？罗国荣明白总有人心里不服。
“我知道有人不认可。”
“但我确定，他的水平超越了你们诸位。”
无论是火候，还是调味，包括炒锅技巧，他均展现的更为高明。
他使用的辣椒也有独特选择——他了解某些菜品必需使用贵州本土产的干辣椒。
不相信的人之后可以亲自品尝一下。
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