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第97章96：美味的菌子
刚进林子李秋月就看到几朵奶浆菌，“巴适，全部都是骨朵。”
奶浆菌表面平滑，菌杆无环带，菌子的颜色有土红色、琥珀色，边缘内卷。
菌柄为实心的圆柱形，表面近光滑，同菌盖的颜色一致。
菌肉白色，掰断后伤处渐变褐色，断口处会流出白色乳汁。
菌褶白色或带黄色，伤处变褐黄色。
奶浆菌口感鲜脆可口，吃起来略带点辣味，山里人一般都是用蒜瓣、红青海椒爆炒或是干煸、两种味道吃起来都巴适。
赵慧芳看了一下四周，对几人说道：“我们从这直接过去，到山窝窝看看鸡枞菌长出来没有？”
杨春燕点头，“好，先出去的就在坡上等到。”
说好后，三人分别提着菜篮朝林子里走。
杨春燕一手提着篮子，弯着腰仔细查找灌木和枯叶杂草下面藏着的菌子。
菌子长出来后，大都会被树叶和杂草覆盖，如果不扒拉开杂草枯叶，很难捡到菌子。
还有的菌子就喜欢躲在树叶子下面，有的和枯树叶长得特别相似，不仔细看是现不了的。
还有，看到树叶和土有凸起来的地方得过去刨一下，好运就掌握在自己手里。
杨春燕不时用木棒把杂草、枯叶、松针撩起来查看：菌杆带伞裙的白鹅膏有毒不能吃，黄鹅膏也有毒；苦牛肝有毒不能吃，菌盖长满苍蝇屎的喇叭菌不敢吃！
再往前，一朵皮肉厚实的黄牛肝菌出现在眼前，“巴适，多来几朵这样的极品就好了！”
牛肝菌，别名乔巴菌，大脚菇，宁安一带的人都叫它大脚菇。
这种菌子主要有白、黄、黑几种，其中白牛肝菌味道最鲜美，营养最丰富。
牛肝菌菌体较大，肉质肥厚，菌柄粗壮，口感鲜美香甜。
菌盖为扁半球形，有点木质的感觉，刚长出来就肉肉的松松的。
大脚菇菌盖黄褐色、摸起来光滑、不粘手，菌肉白色，闻着有股酱香味。
拿回去洗干净切点腊肉或是火腿，加点蒜瓣再加一大把青红海椒，炒出来辣辣的鲜鲜的味道最巴适不过。
杨春燕拍拍菌帽，稍微用力便拔起再掰一下，留下小一节根部也留下了菌丝，过几天还可以来这看看。
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