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林欣悦站起来,“趁着还有半个小时,我也不能只盯着鱼丸摊,还是得准备下一次的活动。”
虽是这么说,但是林欣悦首先找了胖子,让他可以开始组织清洁工准备收拾卫生,慢慢地营造一种要结束后了的感觉。
而且晚上人多,满地垃圾。
现在的一次性餐具多是泡沫制品,所以放眼看去又是纸盘又是面巾纸又是一次性筷子的,一地白乎乎。
林欣悦记下关于卫生的总结,打算下次美食节为商家提供统一的一次性用品作为利润来源。
她顺便走去自动茶水区,问了瘦子今天煮了多少桶茶水,又计划着下次开个便宜的茶饮点。
林欣悦最后去问那十几家水产协会自己的老板,还有江记大排档,一个个摊位坐下来好好聊了一下,记下他们的生意情况和改进建议。
听到他们生意有的很好,有的普普通通,但都没有特别差的,她也算是安心了一些。
毕竟是自己介绍来参加美食节的,这些老板很多即是来凑热闹,也是买的是林欣悦的人情。
像是有卖干货的老板,在美食节上卖干的干鲍鱼翅等等的海货,说实话他的生意自然是不好的。
林欣悦也给了建议,希望老板可以买一些海参饭干杯饭之类的。
毕竟市民美食节其实就是让市民可以花点小钱,一次性尝试不同的小吃美食,如果没有吸引客人的手段,这种昂贵的海货生意就会很差了。
老板听了林欣悦的建议,也说回去考虑一下再来决定是不是要参加春节三天的美食节。
林欣悦巡完场已经过了9点的结束时间,绝大部分摊位都已经开始收拾东西处理卫生,只剩下一些还有客人的摊位在坚持。
各个摊位的老板们收拾完自己的东西,按照碰头会的要求还要把桌椅和桌子上用两个竹竿穿进一个横幅做成的招牌取下来,拆并折迭好广告展架,所有东西都收好放在摊位指定位置,等瘦子组织人统一搬运,才能签字离开。
搬运的工人是雇佣的平时在市场里面开平板车运货的外地人,他们有体力,而且平板车送货效率很高。
方俞现在已经在租下来的骑楼那里等着每个摊位的桌椅和展架收拾好送过去。
她早在八点半就带着刘老板的伙计,开始收拾从中山纪念堂沿路摆放的广告展架。
一切尽然有序的收拾着,萧谨辰走到珍珍鱼丸摊位的时候,不同的人来来去去的进出珍珍鱼丸的摊位。
“崔老板,别说那么多啦,你要是有抱怨就来说,赚到钱高兴话就等我忙完明天我打电话回访你再来跟我分享好不好啊~”
林欣悦笑笑地跟面前的老板打趣,一边收走其他老板交上来的餐票撕剩下的副本,这些餐卷副本是她们统计美食节经营情况的凭证。
萧谨辰站在她身后,也不打扰她,倒是冲茶三言两语就把来闲聊的老板勾去自己的那里,免得打扰她收账干货。
林欣悦听着来人或是汇报工作或是提建议,一杯茶递到她面前,她只看了萧谨辰一眼,手没有离开笔伸长脖子直接就着萧谨辰手里拿着的茶杯被喂了一口温茶。
渐渐桌椅都被搬走了,连王雪珍也跟着大嫂坐上林伟的车回家去了。
林欣悦在萧谨辰陪伴下送走一个个商家,全部折腾完已经十一点了。
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