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他用B+级的点心配合黄胜利a+级的馅料,靠运气凑出a级甚至a+级的果儿,但不是每一样点心都像果儿这么特殊。
打铁还需自身硬,随着面和调馅的熟练度越来越高,火候上的不足就越凸显了出来。
秦淮也想刷火候的熟练度,但是刷不动。
正常炒蔬菜炒肉,刷熟练度的度都很一般,煮四喜汤团时的效果稍稍好一点,基本上煮一锅能有1o~2o点的熟练度。
但是煮四喜汤团费时间还费神,秦淮又不可能只煮不包。
做出让龚良满意的四喜汤团,也是现在的当务之急之一。
总不能为了刷熟练度连四喜汤团都不练了,这不是本末倒置嘛。
随着秦淮的思绪越散,他看汤团的眼神也逐渐变得呆滞。
几乎要把我在走神写在脸上。
欧阳也在呆,他在盯着手机上的时钟呆。
经过这么长时间的吃汤团,欧阳已经吃出了经验。
刚出锅的汤团是绝对不能吃的,尤其是豆沙馅和芝麻馅,那温度真不是开玩笑的。
轻则跳踢踏舞,重则烫伤进医院。
要是舌头烫伤了就完了,一时半会好不了,严重影响吃饭。
因此,欧阳经过多次尝试,终于算出了吃汤团的最佳时间。
出锅后的3分5o秒!
如果把汤团舀起来对着吹,那这个时间可以适量减少,具体减少多少得根据每个人的肺活量来定。
欧阳盯着时间,飘远的思绪逐渐回拢。
3分48秒。
3分49秒。
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