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秦淮有一套专门的给点心做造型的工具。
虽然他的指法才刚刚升到中级,但是差生文具多,论各种白案工具秦淮是一点都不比科班出身的专业厨师少。
小夹子、小锥子、做造型的小杵子,还有一些稀奇古怪的小玩意和各种各样的模具,秦淮全都有。
前段时间更是被郑达强烈安利了给钳花包夹花边的夹子,新增几样工具。
“你怎么突然又开始练刺猬包了?”
谭维安有些好奇。
以谭维安对秦淮的了解,如果秦淮在某一天突然练一样点心,可能是一时兴起,但他如果连续两天练一样点心,就代表他真的在练。
别管他具体练了几天,哪怕只练了两天,那也是刻意的练。
“练指法找感觉,我打算过段时间练钳花宫灯包。”
秦淮放下碗,随手拦住路过的知味居厨师,“今天有人做小笼包吗?”
“有有有,秦师傅我给您拿!”
自从知味居厨师来黄记帮忙后,黄记的早餐种类是越丰富了。
“又练新点心啊。”
谭维安喃喃道,随即提高音量,“秦淮你到底是为什么要练这么多稀奇古怪的点心啊?”
谭维安直接问出了困扰了郑思源很久的问题。
“因为有朋友想吃呀。”
秦淮还觉得嘴巴有点干,从洗好的蔬菜那边摸了一个西红柿直接啃起来,“像四喜汤团,就是龚先生想吃。”
“年糕是屈医生喜欢吃。”
“双蟹包是王大爷想吃。”
“包括我现在天天做的果儿,是一个你不认识的不喜欢外出的朋友喜欢吃。”
“很多肉馅的点心,还有宫廷点心更不用说了,都是我妹落落想吃。”
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