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林深忙了足足两个钟头,终于搞定,姚鹿帮忙把菜端到餐桌上,两人围坐在桌前。
“今天喝红酒吧。”
林深把醒酒器拿过来,说:“尝尝这个红酒的味道,是波尔多产的梅洛,跟赤霞珠比起来,梅洛味道更柔和,适合今天这些清淡的菜。”
姚鹿点点头,示意林深倒酒,随口问道:“你喝酒了,一会就不能开车了,你不送我回去了?”
林深登时心里一抽,计划早已制定完毕,孰料姚鹿竟问得这么开门见山,不禁有些心虚,一时没想好如何应答,于是佯装嗓子痒,咳嗽一声,只这一瞬间便有了说辞。
“可以打车送你回去嘛!”
他漫不经心道,“过生日怎么能不喝酒,是不是?”
林深说得随意又坦荡,姚鹿毫不怀疑,赞同地嗯了声,拿起酒杯,微微抿了一口。
“好喝吗?”
林深问。
“还行。”
姚鹿说,“其实我不懂,不过这酒喝起来不酸。”
“梅洛回味特点就是不酸。”
林深笑着说。
“尝尝这个虾仁滑蛋。”
林深夹了一块给他,说:“虾仁是买的白虾剥出来的,速冻虾仁不能用,也不知道是怎么处理的,看起来挺大,遇热就缩水一半,坑人得很!”
姚鹿吃了一口,旋即夸赞道:“这个好吃!
鸡蛋又滑又嫩,虾仁也很嫩,而且味道很鲜,没什么乱七八糟的调料味。”
“这道菜最难的就是滑蛋,特别考验功力。”
林深得意洋洋地说,“把炒熟的虾仁放进锅里,再把蛋液倒进去,翻搅几次马上要出锅,不然蛋就老了,功力到位的话,滑出来的蛋油亮亮的,蛋清和蛋黄的颜色都能区分开,调料只放盐就好。”
“不过这个不是最棒的。”
林深打开砂锅,献宝般说道:“你必须尝尝这个狮子头,保你吃上一口,终生难忘。”
“有这么夸张?”
姚鹿笑道。
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