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闻嬷嬷看向阿薇。
外头夕阳余晖淡了，只一层薄薄的金粉透过半边窗户撒进来，落在她家姑娘的身上，静谧、平和、安稳。
都是假象啊……闻嬷嬷知道，从九年前起，这些词语就和姑娘没有关系了。
姑娘的心里头是烧得滚烫的血。
她自己也是。
“姑娘，”
想明白了，闻嬷嬷肩膀一松，笑道，“奴婢来热油吧。”
阿薇应了声好，往碗里添了点糖，又加了点面粉，拿筷子完全搅和开。
锅里的油慢慢冒了小泡。
阿薇等着，又说起了旁的安排：“红薯丝切得多，那两桶送去大厨房那儿，随她们看着清炒、煮粥。”
“好，”
闻嬷嬷道，“全炸了饼也不耽误，热有热的滋味，冷的也有冷的口感。”
阿薇莞尔。
她以前还挺喜欢吃这个的。
财不露白的时候，买不得大鱼大肉，嬷嬷就与她做炸货。
用的油多，但闭起门来、邻居们闻不到肉味，没人晓得她们在做什么吃食。
有一次运气不好叫人发现了，闻嬷嬷就又是肉痛又是无奈的埋怨。
“非要吵着吃，成天就知道吃！”
“亏得红薯便宜，不然都叫吃穷了去！”
“给她炸一盆，不潮能吃十几天，堵她嘴。”
“好在这东西看着一锅油，炸完放凉了还能再做菜，要不然哪里吃得起。”
这时候，阿薇就是嘴馋又任性的小孩儿，躲在门后没心没肺笑，哄得邻居帮着说“哪家娃儿嘴不馋”
，“一点红薯就能哄好，已经够乖了”
，“不似我家那几个，没吃到肉哭天抢地，天天打都没用”
。
再后来，她们在保宁府治下的一镇子里长住下来。
闻嬷嬷靠着手艺与人做灶娘，手上自然就“宽裕”
起来，过日子再不用藏着掖着，好办许多。
阿薇跟着嬷嬷去置办席面，从最初的看灶到打下手，杀鸡杀鸭、切菜切肉。
嬷嬷的名声大些了，便搭上了当地的四司六局，跟着他们与富贵人家置宴，得的赏银多了，日子越发“富裕”
起来。
吃食上再不用小心翼翼，馋虫更是活跃起来。
阿薇时不时也想吃炸红薯丝饼，就像她也依旧喜欢最朴素的豆腐菜汤。
油已经热了。
阿薇把碗里搅好的红薯丝一点一点下锅，炸成巴掌大的小饼。
热油滚烫，噼里啪啦。
不擅厨的看着危险、怕溅开的油落在身上，阿薇倒是习惯了，一手拿锅盖稍作遮挡，一手用长筷子把小饼分散开。
如此炸了五回，一碗用尽又拌了一碗，沥了油。
阿薇自己留了不少，余下的又让给定西侯与桑氏那里送去。
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