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“……”
杜云瑟摸了摸秋华年的头发,“华哥儿怕了吗?我以后尽量不和你讲这些。”
秋华年摇头,倒不是怕,只是心里有些不是滋味。
他对人命没办法看得那么轻,哪怕他非常讨厌赵田宇。
秋华年再次意识到,杜云瑟与自己的不同,杜云瑟是一个纯粹的古人,是一个杀伐果断、绝不会拖泥带水的政治生物。
但也是与他心相通,有着治国安民的崇高抱负的他的爱人。
秋华年仔细想了一下,“皇上把赵田宇派来辽州处理走私,等赵田宇和他背后的二皇子办好了事,又下旨对他们发难。”
“这是在——”
“借刀杀人,而后兔死狗烹。”
杜云瑟淡淡的说。
“那也是亲儿子啊。”
秋华年叹息。
“二皇子有夺嫡之心,他以为他的对手是太子,但当他将目光放在皇位上时,皇位真正的主人,同样会警惕戒备,这种时候父子又如何?”
秋华年摇了摇头,“皇权之争离我太遥远了,我现在只希望十六不会有事。”
杜家村短暂而温馨和谐的相处时光,一直留在秋华年记忆中,十六的帮助和照顾历历在目,秋华年希望这位许久未见的友人能够平安顺遂。
晚饭时候,金婆子在门外说饭已经做好了,秋华年和杜云瑟起身,重新穿好衣服。
饭摆在花厅,独特的香气已经在院中弥漫。
“这是什么味道?好鲜香啊,有些像酱,但酱怎么会有这么鲜?”
孟圆菱蹦蹦跳跳过来。
“这就是我前几日说的蚝油。”
孟圆菱又美美吸了一口气,“之前华哥儿你把那一大筐生蚝留着说要做什么油,我还可惜呢。
谁能想到居然这么香!”
金婆子熬蚝油的时候,孟圆菱正好出门了,没闻到味道。
春生去外面私塾读书后,长大懂事了许多,没有再像以前一样遇见美食就闹哄哄的冲了,但眼中写满了期待。
“别在外面站着了,咱们进去吃吧。”
饭桌上是秋华年一家四口,加上云成和孟圆菱小两口。
金家三人在他们吃完后再单独做饭吃,卫栎的身体还没养好,饭是给他送去屋里的。
今天的主菜是秋华年专门吩咐过的蚝油仔鸡。
将三黄鸡现宰后剁成碎块,加入葱姜料酒腌制,再加入一点蚝油增加底味。
腌制半个时辰后,在锅里加油,大火放鸡肉直接翻炒,炒得鸡肉蜷缩脱水,微焦变黄,再加入酱油、白糖、蚝油和一点胡椒粉调味。
最后加入没过肉的开水,盖锅盖炖煮一刻钟,一道鲜嫩多汁、口感丰富的蚝油仔鸡即便做好了。
三黄鸡选的是上好的三个月的小公鸡,皮是黄的,肉是红的,口感极其紧致。
而超出时代的蚝油的鲜味,则为这道菜增加了无可替代的光彩。
在秋华年那个世界,蚝油是直到十九世纪后半期,才偶然间被南部沿海的一位商人发明出来的,一经问世,便成了华夏人餐桌上不可取代的大宗调味品。
把蚝油拿到裕朝,给味蕾没有接受过现代食品添加剂的古人,绝对会让他们惊为天人。
春生连连往嘴里夹菜,其余人也都比平日多吃了些,就连杜云瑟,都没有逃出它的魅力。
“华哥儿,这蚝油是要拿去铺子里卖的吧?”
孟圆菱吃完抹嘴,才想起问它。
“没错,不过这个造价太高,所以我打算换个卖法。”
襄平府距离渤海湾不算远,生蚝的价格勉强能够接受,但也不便宜,加上做蚝油需要许多人工,所以初期产量注定不会高。
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