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也不知从何年何月留下的传统。
可能是以前没有电冰箱才这样。
再后来，有了电冰箱了，也不怎么熏制了。
这几年，大家日子过好了，又开始做熏肉了。
就像有些习俗，多少年是一个轮回。
“外面的人也想换一下口味啊。
说咱们熏的肉有嚼头。
不过，人家喜欢的是现熏的，不喜欢存放了多年的熏肉。”
“噫，一看就不识货。”
“对啊，多年的熏肉才是个宝贝。
农忙回家，水洗一下，切几片，加上地里种的菜一炒，那家伙，太好吃了。”
众人从燕家得了这挂在门口卖腊肉的法子，或是写块木板，都是好的，回家就开始行动。
他们的顾客都是来村里的游客，这也卖出了一些。
特别是那些亲眼看到熏肉的过程，自己挑喜欢的大小块。
对于他们来说，有认燕凌峰这块牌子的，更多的是接济乡亲的意思。
不会将钱全给一家人。
他们想让这儿的人都过上好日子。
改革开放多少年了，想不到这儿的人还这么穷。
“你看，这做生意不是很好做吗？”
卖出腊肉的邻居发出这样的感慨。
“他大学生能卖出腊肉，我们也能卖出腊肉。
他上过大学也一样啊，并不比我们多个什么，我们并不比他们少个什么。”
是，他们现在也都开始做生意了。
家里养的鸡鸭都有人买，就连大些的羊都有人买。
他们也学精了，现杀，给你切成片，串成串，让你现场烤来吃。
至于那张羊皮嘛，就当成工钱了，羊内脏一类，拿回家自己洗一下给家人吃。
骨头嘛，给家里的狗吃。
等到晚上燕凌峰回家从母亲处得知乡亲也开始卖腊肉后，他微笑着说：“都卖了好啊。
至少咱们现在卖的是自制的，不像有些是从外面买的白猪肉加工的。”
“谁还会从外面买假货？那不是倒牌子吗？肯定不会有这种人的对不对？”
燕凌峰道：“那也说不定。
现在路修好了，骑摩托车很快的，有些人就开始打歪主意了。”
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